此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、鉀和維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2等多種營養素，
有益氣養血、滋養五臟、生精添髓等功效。
孕婦常吃此菜，
能獲得全面而合理的營養素，
可有效防治營養缺乏，
並使胎兒健康發育。
原料：
熟白雞肉250克，
淨冬瓜250克，
雞湯500克，
醬油、料酒、蔥段各10克，
味精、薑片各5克，
鹽適量。
製作：
1、熟白雞肉去皮，
切成象眼塊，
把雞肉皮朝下，
整齊地碼入盤內，
加入雞湯、醬油、鹽、味精、料酒、蔥段、薑片，
上籠蒸透，
取出，
揀去蔥、姜，
把湯汁潷入碗內待用。
2、冬瓜洗淨切塊，
放入沸水鍋內焯一下，
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