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孕婦食譜:玉竹炒藕片

原材料:

玉竹200克, 蓮藕200克, 胡蘿蔔50克, 精鹽、味精、薑汁、胡椒粉、植物油各適量。

製作過程:

1、玉竹洗淨, 去根須, 切段, 焯熟, 瀝幹;蓮藕洗淨, 切片, 焯水;胡蘿蔔去皮, 切片。

2、鍋上火放油燒熱, 倒入藕片、玉竹段、胡蘿蔔片炒至斷生, 加精鹽、薑汁、胡椒粉翻炒均勻, 加味精即可裝盤。

推薦理由:

蓮藕健脾開胃、益血生肌、止瀉;玉竹養陰潤燥、生津止渴, 兩者同烹, 適用於各型糖尿病孕婦常食。

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