紅果茶紅果營養豐富, 含鐵和鈣較多, 在100克果實中含鈣85毫克, 其含鈣量居各果品之首。 其維生素C的含量僅次於鮮棗。 中醫認為, 山植味酸、甘, 性微溫, 入脾胃、肝經, 是常用消食藥, 具有活血散瘀、清積、化痰、解毒、止血等功效。 紅果中所含的脂肪酶, 有消化肉食的作用, 還能擴張動脈血管, 改善心臟活力, 降低血壓和血脂。 它是妊娠早期極為可口的營養保健食品, 能減緩早孕反應症狀, 增進食欲, 同時攝入更多營養素, 幫助消化。
孕婦食譜:紅果茶
原料:
紅果500克,
白糖250克,
清水1000克。
製作:
1、紅果擇洗乾淨,
用小刀挖去蒂、籽。
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2、不銹鋼鍋置火上(注意不能用鐵鍋), 放入清水, 下紅果燒沸後, 轉微火煮, 至紅果軟爛, 用漏勺擠碎, 加入白糖繼續熬煮2分鐘, 視果茶呈稀粥狀, 裝入盛器, 冷卻即成。
特點:
果茶色澤紅豔, 酸甜涼爽, 消食開胃