口味：鹹香
難度：配菜(中級)
時間：10-30分鐘
分類：大眾菜 , 家常菜，
孕婦食譜
輔料：鮮嫩豌豆100 克，
蔥、適量薑適量，
豬肉50克，
鹽1克，
醬油少許
孕婦食譜：肉末炒豌豆的製作步驟
1豌豆洗淨，
豬肉剁成肉糜，
待用。
2油溫熱後，
放入蔥、薑煸炒出香味後，
放入肉末，
加入一點點醬油煸炒，
然後放入豌豆，
調味後，
用旺火快炒，
炒熟即可。
小貼士每100 克豌豆中，
含葉酸82.6 毫克，
是蔬菜中葉酸含量較高的品種。
旺火快炒有助於減少豌豆中葉酸及其他維生素的損失。
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