口味：鹹香
難度：切墩(初級)
時間：30-45分鐘
分類：大眾菜 , 煲湯，
孕婦食譜
主料：蝦皮25克綠豆粉絲50克菜心3棵
輔料：精鹽少許，
麻油適量，
紹酒適量，
味精少許，
鮮湯適量，
植物油適量
孕婦補鈣佳品-蝦皮粉絲煲的製作步驟
1綠豆粉絲泡軟，
剪成15釐米長段；蝦皮、菜心分別洗淨。
2鍋置火上，
下油燒熱，
放入蝦皮煸炒幾下，
倒入鮮湯、粉絲燒沸後倒入沙鍋煲沸，
加入菜心、精鹽、紹酒、味精燒沸，
淋入麻油，
連鍋上桌即可。
小貼士蝦皮富含鈣、鐵等成分，
有益於孕婦補鈣;粉絲富含澱粉，
又保留綠豆的營養，
有降血脂和解毒作用，
適宜孕早期婦女食用。
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