口味：鹹鮮
難度：配菜(中級)
時間：30-45分鐘
分類：大眾菜 , 粥飯，
孕婦食譜
主料：翅中8 個，
生抽1.5 大匙，
蠔油1 大匙，
冰糖10 克，
大蒜拍一下（拍松即可不要拍碎）4 瓣，
生薑3 片，
大蔥切成小段半棵，
料酒1/2 匙，
食用油1 大匙
孕婦食譜：蠔油雞翅飯的製作步驟
1翅中洗淨後，
在涼水中泡10 分鐘，
然後撈出瀝幹。
2生抽、蠔油、料酒一起放入碗中兌好汁備用。
3鍋燒熱後，
改中小火，
放入涼油，
然後就著涼油將蔥、薑、蒜和翅中一起放入鍋中。
4兩面都煎成黃色後，
將兌好的汁倒入鍋中烹出香味。
5放適量水（沒過翅中即可），
然後放入冰糖。
小火燉10 分鐘後，
大火將湯汁收濃，
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