孕婦飲食 如何合理搭配

人們常說， 孕婦在孕期應該補充足夠的營養。 但是， 這不意味著沒有節制地補充營養， 而是應該制定合理的飲食計畫， 合理搭配各種食物以達到最好的效果。 接下來， 我們一起去看看孕婦需要什麼營養， 又該如何合理去搭配這營養。

所謂平衡膳食， 是指每餐或每份膳食中， 各營養素之間要用合適的比例， 即攝入熱量適宜， 營養素之間比例適當， 並含有豐富的礦物質如鈣、鐵、微量元素鋅、碘以及高含維生素， 尤其是維生素C、維生素E及葉酸。

孕婦飲食 如何合理搭配

孕婦與胎兒需要足夠的鈣質。
鈣能為骨骼與牙齒的發育提供養分， 具有維持正常血液凝結以及神經與肌肉的功能的作用。 孕婦血鈣過低， 就會發生妊高征， 胎兒也易發生先天性佝僂病。
所以孕婦應選用牛奶及其他奶制食品， 這是鈣質最佳的食物來源。
孕婦在孕期對鐵的需求量激增。
鐵是造血與血紅蛋白攜帶氧至人體各器官的主要成分。 據世界衛生組織調查顯示， 孕婦缺鐵性貧血的發生率高達40%。
所以孕婦應注意食用富含鐵的食品， 如肝、肉、動物內臟、綠葉蔬菜、穀類、花生、葡萄乾、喜類食品等。
微量元素鋅對孕婦尤其重要。
鋅不只能從食物中攝取， 它參與100多種酶的合成， 並與胎兒生長發育和智力成長有密切的關係。 孕婦缺鋅可導致注意力、學習能力下降並容易激動， 還可導致胎兒神經管畸形。
因此在日常膳食中， 鋅的含量每日不可少於5毫克。
維生素對孕婦也極為重要， 尤其是維生素C。
維生素C是連接骨骼、結締組織所必須的營養物質， 能維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能， 增強人體對病症的抵抗能力， 促使外傷癒合， 幫助體內吸收鐵質， 協助人體造血。
孕婦每餐都應吃各種新鮮水果和蔬菜， 這能補充大量的維生素C。
近年來的醫學研究發現， 維生素E不僅能維持生☆禁☆殖☆禁☆器官的正常機能， 而且具有強大的抗氧化作用， 妊高征的發病可能與維生素E的缺乏有關。 臨床觀察證明， 補充維生素E有助於預防和治療妊高征。
葉酸在胎兒的新陳代謝、神經系統發育過程中起著十分重要的作用， 而且可幫助人體造血；葉酸缺乏會引起神經管畸形、流產、早產、胎盤早剝甚至貧血。
營養學家研究指出， 育齡婦女每天只需要0.4毫克葉酸。
葉酸富含於蔬菜之中， 牛肝、豬肝、腎、牛奶、結子、香蕉等食品也含有大量葉酸。
小編總結：蛋白質、葉酸、維生素等都是孕婦必需的營養， 所以孕婦在平常的飲食中應該注意合理地搭配， 讓自己能夠平衡地攝入營養。