孕婦飲食5注意：飲酒影響胎兒發育及出生後的智力

養生之道網導讀：

除了保證自己營養的均衡以外， 媽媽們更關心的是胎兒的需求。 的確， 在懷孕期間， 你是胎兒的唯一供應站， 胎兒需要的每一分熱量、維生素……

除了保證自己營養的均衡以外， 媽媽們更關心的是胎兒的需求。 的確， 在懷孕期間， 你是胎兒的唯一供應站， 胎兒需要的每一分熱量、維生素、蛋白質， 都來自媽媽所攝取的食物。 孕期有些飲食禁忌是要多加注意的， 一起來看看。

1、謹防黴變食品中毒

大量醫學研究資料證實， 黴變食品中的黴菌毒素是一種強致癌物質， 有使人體患上肝癌、胃癌等癌症的危險。

當孕媽媽食用了被黴菌毒素污染的農副產品和食品時， 不僅會發生急性或慢性食物中毒， 還會對寶寶有極大危害。 特別是如果在孕早期時， 會導致有的胚胎停止發育而發生死胎、流產， 有的胚胎產生遺傳性疾病或胎兒畸形， 如先天性心臟病、先天性愚型等。 這些情況的發生是因為妊娠早期正是胚胎著床發育， 胚體細胞高度增殖、分化的階段， 如果被黴菌毒素侵害， 會使胚胎染色體斷裂或畸變。

如果孕媽媽是孕中晚期發生急性或慢性食物中毒的話， 雖然不會象早期一樣導致寶寶畸形， 但因為此時寶寶的各種器官功能還不完善， 特別是肝、腎的防毒過濾功能十分低弱， 黴菌毒素對寶寶的毒性作用， 會影響他的發育。

此外， 當孕媽媽因食品中毒而發生昏迷、嘔吐等症狀， 也將對寶寶的正常生長發育造成不利影響。

2、飲酒影響胎兒發育及出生後的智力

酒精不像巴比妥類和鴉☆禁☆片類藥物那樣， 只影響中樞神經的發育， 它對身體任何部位的組織細胞都能造成損害， 從而引起發育遲緩， 顏面畸形， 智慧低下等嚴重後果。 醫學研究證實， 孕媽媽飲酒可使酒精通過胎盤進人寶寶體內， 直接對寶寶產生毒害作用， 不僅使寶寶發育緩慢， 而且可造成某些器官的畸形與缺陷， 如小頭、小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短， 甚至發生心臟和四肢的畸形。 有的寶寶出生後則表現為智力遲鈍、愚頑、易生病等， 甚至造成後代終身病廢。 據美國的統計數字，

因母親懷孕期間飲酒而造成的嬰兒畸形， 每年大約有5萬人。 因孕婦飲酒給胎兒造成的嚴重損害， 稱為胎兒酒精綜合征。 據統計， 在美國所有的智力遲鈍者當中， 胎兒酒精綜合征占了20%， 成為威脅美國兒童智力發育的第一位疾病。

3、孕媽媽飲茶對寶寶有不良影響

茶中含有大量的單寧， 能和食物中的蛋白質結合， 變成不溶解的單寧酸鹽， 而且可同食物其它營養成分凝集而沉澱， 影響孕媽媽和寶寶對蛋白質、鐵、維生素的吸收利用， 進而發生營養不良。 茶葉中還含有多量的鞣酸， 有收斂作用， 影響腸道的蠕動， 易使孕媽媽發生便秘。 同時， 茶葉中含有的鞣酸， 還可與孕媽媽食物中的鐵元素， 結合成一種不能被機體吸收的複合物。

科學家們進行過多次對照試驗。 用三氯化鐵溶液作為鐵質來源給人服用， 發現飲白開水者鐵的吸收率為21.7%， 而飲濃茶水者， 鐵的吸收率僅為6.2%。 因此， 孕媽媽如果過多地飲用濃茶， 還有引起貧血的可能， 也將給寶寶造成先天性缺鐵性貧血的隱患。

此外， 茶葉中含有2～5%的咖啡因， 每500毫升濃紅茶水大約含咖啡因0.06毫克， 咖啡因具有興奮作用， 服用過多會刺激胎動增加， 甚至危害胎兒的生長發育。 如果每日喝5杯濃茶， 就相當服用0.3～0.35毫克的咖啡因。 日本專家的調查也證實， 孕媽媽若每天飲5杯濃紅茶， 就可能使新生兒體重減輕。

而綠茶含有天然的抗氧化成分， 可以防癌、美白、預防感冒， 在日常生活中是一種有益於身體健康的飲料。

但對孕媽媽而言， 卻是碰不得的！因為綠茶含有會阻止新血管增生的成分， 可以殺死變態性快速生長的癌細胞， 但對孕媽媽來說， 此時正是身體進行新血管增生作用來孕育小寶寶的時候， 如果在懷孕時喝綠茶， 對寶寶的生長發育會產生不良影響。

為了避免對寶寶造成危害。 孕媽媽最好不要飲茶為宜。

4、只吃精製米麵易患營養缺乏症

人體中含有氫、碳、氮、氧、磷、鈣等ll種多量元素(占人體總重量的99.95%)， 還有鐵、錳、鈷、銅、鋅、碘、釩、氟等14種微量元素(只占體重的0.01%)。 這些元素雖然在體內的比重極小， 但卻是人體中必不可少的， 一旦供應不足便可產生一系列疾病， 甚至出現死亡。 微量元素是人體必需的， 對孕媽媽和寶寶來說， 缺乏微量元素時後果更嚴重， 孕媽媽和寶寶不僅會營養不良，還會出現貧血、代謝障礙等疾病。

因為米、面中含有的人體所必須各種微量元素(鉻、錳、鋅等)及維生素Bl、B6、E等在精製加工過程中常常被損失掉，所以，孕媽媽在生活中注意不偏食，少吃精製大米和精製面等，盡可能以未經細加工過的食品，或經部分精製的食品作為熱量的主要來源。

5、咖啡因對寶寶有不良影響

咖啡因會加快寶寶心跳速度及新陳代謝的速度，因此對寶寶有不良影響，咖啡因也會降低母體血液流入子宮的速度，從而使供給寶寶的血液中氧氣量與養分降低，影響胎兒發育。此外，由於咖啡因有利尿的作用，使原本已經有尿頻現象的孕媽媽更加不方便，同時還會造成鈣質從尿液中流失，並影響鐵質的吸收。值得注意的是由於寶寶的肝臟尚未成熟，是不能快速地代謝掉咖啡因的。咖啡因在體內很容易通過胎盤的吸收進入寶寶體內，危及寶寶的大腦、心臟等重要器官，會致使寶寶畸形或患先天性癡呆。因此，含有咖啡因的咖啡、可樂、可哥、茶等孕媽媽最好不要食用。

養生之道網溫馨提示：如果孕媽媽是孕中晚期發生急性或慢性食物中毒的話，雖然不會象早期一樣導致寶寶畸形，但因為此時寶寶的各種器官功能還不完善，將對寶寶的正常生長發育造成不利影響。所以孕媽媽的飲食一定要吃有品質安全保障的，以免食物中毒。

孕媽媽和寶寶不僅會營養不良，還會出現貧血、代謝障礙等疾病。

因為米、面中含有的人體所必須各種微量元素(鉻、錳、鋅等)及維生素Bl、B6、E等在精製加工過程中常常被損失掉，所以，孕媽媽在生活中注意不偏食，少吃精製大米和精製面等，盡可能以未經細加工過的食品，或經部分精製的食品作為熱量的主要來源。

5、咖啡因對寶寶有不良影響

咖啡因會加快寶寶心跳速度及新陳代謝的速度，因此對寶寶有不良影響，咖啡因也會降低母體血液流入子宮的速度，從而使供給寶寶的血液中氧氣量與養分降低，影響胎兒發育。此外，由於咖啡因有利尿的作用，使原本已經有尿頻現象的孕媽媽更加不方便，同時還會造成鈣質從尿液中流失，並影響鐵質的吸收。值得注意的是由於寶寶的肝臟尚未成熟，是不能快速地代謝掉咖啡因的。咖啡因在體內很容易通過胎盤的吸收進入寶寶體內，危及寶寶的大腦、心臟等重要器官，會致使寶寶畸形或患先天性癡呆。因此，含有咖啡因的咖啡、可樂、可哥、茶等孕媽媽最好不要食用。

養生之道網溫馨提示：如果孕媽媽是孕中晚期發生急性或慢性食物中毒的話，雖然不會象早期一樣導致寶寶畸形，但因為此時寶寶的各種器官功能還不完善，將對寶寶的正常生長發育造成不利影響。所以孕媽媽的飲食一定要吃有品質安全保障的，以免食物中毒。