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孕婦飲食DIY原則

這添加劑的身影真是無處不在, 孕媽想說拒絕可不容易。 與其小心翼翼地挑選含“劑”食品, 為自己和胎兒的健康擔心不已, 不如直接繞開“雷池”!手巧如你, DIY該不成問題, 健康營養全歸你!

1、定時定量

三餐不定時, 最容易發胖, 也會導致身體不健康。 所以, 定時定量才是健康飲食方式。

因而, 保證在相對固定的時間做飯, 保持相對固定的飯菜的量, 是實現這一目標的前提。

2、拒絕速食店的誘惑

外食的烹調方法, 常是高油、高鹽、高糖, 其所造成的後果當然是高膽固醇、高卡路里。 所以, 減少外食機會, 儘量自己動手做菜,

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既衛生又能控制調味料的量, 才能吃出健康。 凡事快速、便利是現代人所追求的生活方式, 速食品中往往有許多添加物, 如防腐劑、色素、糖精等, 有礙健康。

DIY四竅門

1、減鹽烹調法

控制飲食中鹽分攝取量, 如泡菜、味噌湯、鹹魚、醬菜等, 都是高鹽分的食物, 烹調中請儘量避免使用。

2、使用無油質或低卡路里的調味料

使用沙拉醬或植物油時, 以不含油質的調味品為主, 而且, 食物也以低卡路里、低熱量、低油脂、低調味料為宜。

3、以檸檬汁來達到減鹽效果

據說, 檸檬有減鹽效果, 所以, 在使用醬油或其它調味醬前, 先淋一些檸檬汁, 使口味更富有變化。

4、以自製高湯代替雞湯塊

現在市面上有許多雞湯塊、高湯罐頭、魚精之類的便利調味品,

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但是基於健康考量, 孕婦應該用小魚幹、大骨頭等來熬高湯, 既鮮美可囗, 又能自我控制調味料用量。

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