孕婦飲食之食物過敏

孕婦食用過敏食物對胎兒發育的影響尚未引起人們的重視。 事實上， 孕婦食用過敏食物不僅能流產、早產、導致胎兒畸形， 還可致嬰兒多種疾病。

據美國學者研究發現， 約有50％的食物對人體有致敏作用， 只不過有隱性和顯性之分。 有過敏體質的孕婦可能對某些食物過敏， 這些過敏食物經消化吸收後， 可從胎盤進入胎兒血液迴圈中， 妨礙胎兒的生長發育， 或直接損害某些器官， 如肺、支氣管等， 從而導致胎兒畸形或罹患疾病。

從下面五個方面進行預防

(l) 以往吃某些食物發生過過敏現象， 在懷孕期間應禁止食用。

(2) 不要吃過去從未吃過的食物， 或黴變食物。

(3) 在食用某些食物後如發生全身發癢、出蕁麻疹或心慌、氣喘、或腹痛、腹瀉等現象， 應考慮到食物過敏， 立即停止食用這些食物。

(4) 不吃易過敏的食物， 如海產魚、蝦、蟹、貝殼類食物及辛辣刺激性食物。

(5) 食用異性蛋白類食物， 如動物肉、肝、腎， 蛋類， 奶類， 魚類應燒熟煮透。