孕婦飲食疑惑：孕婦適合吃牛排嗎？

很多懷孕的准媽媽都有這個擔憂， 孕婦適合吃牛排嗎？其實答案是肯定的， 可以吃的， 但不要多吃， 因為牛肉（包括牛排）是熱性的。 吃多了會上火的。

孕期吃牛排的建議

1、不要偏食。 飲食盡可能多樣化。 多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果。

2、不要喝酒咖啡。 戒煙。 不要接觸有毒物質和輻射源。

3、防止感冒等。 忌辛辣食物保持良好的心態。

4、孕後期建議口服補充營養， 對孩子的發育和您非常好。

下面為大家介紹法式煎牛扒的做法：

法式煎牛扒的做法

原料：牛肉150克， 洋蔥10克， 番茄10克。

調料：花生油10克， 鹽10克， 味精10克， 幹生粉適量，

制法方法：

1、牛肉切厚片， 兩面用刀拍一拍， 洋蔥切絲， 番茄切絲。

2、牛肉用鹽， 味精， 紹酒， 幹生粉拌勻。

3、煎鍋下油， 放入牛肉， 用小火煎至兩面金黃至熟， 鏟起入碟即成。

特點：牛扒的醃制要到位， 煎時要掌握好的火候。

牛排營養分析

牛肉食物中所含有人體所須這8種必需氨基酸， 而且是100%吸收， 任何動、植物的營養沒法與牛肉相比， 所以， 有吃一塊牛肉， 抵得上一天的營養的說法。

牛排搭配禁忌

牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。