孕婦高脂肪飲食，禍及子孫三代以上

儘管曾有研究將女性孕期的健康狀況與後代體重連結起來， 華盛頓大學醫學院的一項小鼠研究首次表明即使在孕前女性肥胖導致的遺傳變異也可通過血液傳遞至三代以上， 從而增加子孫後代與肥胖相關的疾病風險， 包括2型糖尿病和心臟病。
“我們的研究表明母親肥胖會影響後代健康”， 本文第一作者Kelle H. Moley醫學博士表示， “這是非常重要的， 因為在美國超過三分之二的孕齡婦女屬於超重或肥胖”。
研究表明， 母親肥胖以及相關代謝問題可通過未受精的卵母細胞或卵子中的線粒體遺傳給後代。 線粒體被喻為細胞的發電廠， 擁有自己的一套基因， 遵循母系遺傳。 “我們的資料首次表明， 患有代謝綜合征的老鼠可將缺陷線粒體遺傳至三代以上， 更重要的是， 我們的研究表明， 卵母細胞或卵子可能攜帶編碼整個機體線粒體功能缺陷的資訊。 ”
從孕前六星期至哺乳期結束， 研究人員給小鼠以高脂肪和高糖飲食。 “這些飲食模仿了西方的飲食模式， 包含60%的脂肪和20%的糖分， 從根本上說， 就像每天吃速食一樣”， Moley說。
對於後代小鼠， 研究人員以普通飼料餵養， 這些飲食包含高蛋白和低脂肪、低糖。 儘管健康飲食， 子代、孫代及曾孫代均出現胰島素抵抗和其他代謝問題， 研究人員還發現這些後代小鼠的肌肉和骨骼組織中出現異常的線粒體。

Moley說， “值得注意的是， 對人類而言， 後代的飲食方式更接近其父母， 因而母體代謝綜合征對後代的影響比小鼠模型更加大。 ”然而， 仍需要更多的研究來確定低脂肪和低糖飲食加上定期運動能否扭轉這種遺傳代謝異常。
“在任何情況下， 營養飲食都至關重要”， 研究人員表示， “幾十年來人們的飲食不斷惡化， 這在很大程度上取決於加工食品和速食食品的快速發展。 如今， 我們看到了肥胖帶來的危機。 這項研究中， 我們看到了孕婦營養不良和肥胖的傾向。 ”
孕婦肥胖和糖尿病， 增加後代自閉症的風險
今年年初， 約翰霍普金斯大學公共衛生學院的研究人員在《Pediatrics》雜誌上揭示， 與正常體重女性的後代相比， 患有糖尿病的肥胖女性後代自閉症風險要高4倍。 人們知道， 肥胖和糖尿病不利於母體的機體健康， 這項研究提供證據表明這些因素也影響後代大腦神經的發展。
然而， 糖尿病和肥胖是如何導致後代自閉症風險增加， 研究人員認為這可能源於肥胖和糖尿病會導致孕婦增加壓力和機體的炎症反應， 這可能會影響胎兒大腦神經的發育。