孕婦高血糖是可以吃堅果的, 堅果屬於低血糖指數食物, 而且有些樹堅果如杏仁、巴西堅果、榛子、澳洲堅果、碧根果、松子、腰果和核桃等還可以大大降低代謝綜合症4大風險因素危險:腹部肥胖、高血壓、高血糖和低好膽固醇。 不過堅果的熱量比較高, 因此患有高血糖的孕媽咪們在吃堅果時一定要注意熱量的攝入。
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健康小貼士:高血糖的准媽媽每天攝入一湯匙的堅果, 如去殼的花生粒、芝麻、核桃仁、杏仁、松子、腰果等。 並在午餐和晚餐之間作為加餐食用。
2 孕婦吃堅果的好處1、促進胎兒大腦發育
堅果類食物中含有十幾種重要的氨基酸, 這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。 其中15—20%的優質蛋白質, 對於胎寶寶來講, 是身體發育需要的營養成分。
2、促進胎兒視力發育
堅果除了其內含的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA和AA對視網膜的完善有著促進作用外, 其維生素及鈣、鋅等礦物質對視力的正常發育也有直接的影響。
3、促進胎兒骨骼發育
堅果是鈣、鐵、鋅多種礦物質的寶庫, 鈣能促進胎寶寶骨骼的鈣化, 鐵參與血紅蛋白合成,
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1、松子:松子中富含不飽和脂肪酸, 如亞油酸、亞麻油酸等, 能降低血脂, 預防心血管疾病, 此外松子含有豐富的維生素E, 是一種很強的抗氧化劑, 能起抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用, 保護細胞免受自由基的損害。
2、碧根果:碧根果又名 “長壽果”, 能補腎健腦, 補中益氣, 潤肌膚、烏鬚髮。 長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分, 常食有益於腦的營養補充, 有健腦益智作用。
3、核桃:1公斤核桃仁相當於5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養, 並有補氣養血、溫肺潤腸的作用。 其營養成分的結構對於胚胎的腦發育非常有利。
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4、杏仁:杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分, 這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量, 還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。 此外杏仁還有美容功效, 能促進皮膚微循環, 使皮膚紅潤光澤。
5、榛子:榛子營養豐富, 果仁中除了含有蛋白質、脂肪、糖類外, 胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也十分豐富。 榛子中含有人體所需的8種氨基酸, 其含量遠遠高過核桃。 榛子中的鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。 孕婦經常吃可以起到明目、健腦之效。
6、開心果:開心果含有豐富的維生素、葉酸, 豐富的鐵、磷、鉀等礦物質, 同時還含有煙酸,