哪些食物不能和牛奶一起吃
經常喝牛奶對健康好處多多,
但食物總有互相抵觸發生反應的時候,
在日常生活中我們要留點神,
記住哪些食物不可一起食用,
以免危害你的身體健康,
下面介紹一下牛奶和哪些食物不可同時服用?
橘子
在喝牛奶前後1小時左右,
不宜吃橘子。
因為牛奶中所含的蛋白質與橘子中的果酸相遇後,
就會發生凝固,
從而影響人體對牛奶的消化與吸收,
在服用牛奶這個時間段裡同樣不宜食用其他酸性水果。
果汁
牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,
牛奶的酸鹼度在4.6以下時,
大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,
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糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應, 生成有毒的果糖基賴氨酸, 有害於人體。 鮮牛奶在煮沸時不要加糖, 煮好牛奶後等牛奶稍涼以後再加糖。
巧克力
牛奶含有豐富蛋白質和鈣, 而巧克力含有草酸, 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣, 極大影響鈣的吸收。 甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥, 其實, 牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。 由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜, 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應, 形成非水溶性物質,
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這些食物孕婦不能一起吃。 對於我們, 也需要小心。 吃, 真是一門很大的學問。 各種美食之間, 常常相沖相撞。 如果將這些相衝撞的食物同食, 不但不會得到美的享受, 反而會損害身體, 真是不可不防呀!