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孕媽冬季安胎營養湯品

寒冷的冬季就要到了, 這時孕媽咪來一碗熱騰騰又營養豐富的美味湯再好不過了, 湯料可以根據自己的喜好來選擇, 只要不是刺激的就可以了, 搭配上時令蔬菜, 開胃又暖身。

海米紫菜蛋花湯含有豐富的碘、鉀、鈣、磷、鐵和蛋白質、維生素A、維生素C等多種營養素, 孕婦食用可滋補身體。

海米紫菜蛋花湯

食材用料:

紫菜、海米、香油各10克、雞蛋1個、植物油、鹽、蔥、香菜各少許

菜譜做法:

1.將海米用開水泡軟;雞蛋磕入碗內攪勻。

2.香菜擇洗乾淨, 切成小段;蔥擇洗乾淨, 切成蔥花;紫菜撕碎, 放入湯碗內。

3.鍋置火上, 放油燒熱,

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下蔥花入鍋。

4.加入適量清水和海米。

5.用小火煮片刻, 放鹽, 淋雞蛋液。

6.放香菜, 將湯盛入裝有紫菜的湯碗內即成。

鰱魚味甘、性溫, 有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功效, 是溫中補氣養生食品。

山藥魚片湯

食材用料:

鰱魚適量、山藥1根、食鹽適量、蔥適量、澱粉適量、胡椒粉少許

菜譜做法:

1.山藥洗淨, 去皮切片。

2.大蔥、生薑洗淨切片, 花鰱魚片用幹澱粉、鹽調味。

3.起油鍋, 蔥薑片爆香, 加清水煮開。

4.先放入山藥片煮3分鐘左右。

5.再放入魚片, 滑開, 再煮2分鐘。

6.魚湯用鹽、胡椒粉調味, 最後撒入香蔥末即可。  

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