寒冷的冬季就要到了, 這時孕媽咪來一碗熱騰騰又營養豐富的美味湯再好不過了, 湯料可以根據自己的喜好來選擇, 只要不是刺激的就可以了, 搭配上時令蔬菜, 開胃又暖身。
海米紫菜蛋花湯含有豐富的碘、鉀、鈣、磷、鐵和蛋白質、維生素A、維生素C等多種營養素, 孕婦食用可滋補身體。
海米紫菜蛋花湯食材用料:
紫菜、海米、香油各10克、雞蛋1個、植物油、鹽、蔥、香菜各少許
菜譜做法:
1.將海米用開水泡軟;雞蛋磕入碗內攪勻。
2.香菜擇洗乾淨, 切成小段;蔥擇洗乾淨, 切成蔥花;紫菜撕碎, 放入湯碗內。
3.鍋置火上, 放油燒熱,
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4.加入適量清水和海米。
5.用小火煮片刻, 放鹽, 淋雞蛋液。
6.放香菜, 將湯盛入裝有紫菜的湯碗內即成。
鰱魚味甘、性溫, 有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功效, 是溫中補氣養生食品。
山藥魚片湯食材用料:
鰱魚適量、山藥1根、食鹽適量、蔥適量、澱粉適量、胡椒粉少許
菜譜做法:
1.山藥洗淨, 去皮切片。
2.大蔥、生薑洗淨切片, 花鰱魚片用幹澱粉、鹽調味。
3.起油鍋, 蔥薑片爆香, 加清水煮開。
4.先放入山藥片煮3分鐘左右。
5.再放入魚片, 滑開, 再煮2分鐘。
6.魚湯用鹽、胡椒粉調味, 最後撒入香蔥末即可。