孕媽媽吃什麼， 對眼睛有好處呢?
樂媽今天給大家推薦這幾種顏色的食物：
紫色
奧妙在於， 紫色食物， 含有一種叫做“花青素”的物質。
例如， 茄子、紫薯、紫甘藍、紫色洋蔥、紫皮葡萄、櫻桃、藍莓、紅心火龍果等。
研究表明， 花青素可以促進視網膜中視紫紅質的再生成， 視紫紅質是保證正常視力的關鍵物質。 而且， 花青素還可以促進視力的敏感性， 提高暗視力， 從而使人們在昏暗的燈光下能更清楚的看清周圍情況。
深綠色和黃橙色
奧妙在於， 深綠色、黃橙色食物中， 含有葉黃素。
例如， 菠菜、甘藍、西蘭花、胡蘿蔔、玉米、蛋黃、南瓜、柑橘等。
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葉黃素是很好的抗氧化劑， 可以吸收藍光等有害光線， 抵禦藍光傷害， 對視網膜有重要的保護作用。
食譜推薦——
櫻桃藍莓沙拉
準備食材：藍莓10顆、櫻桃8-10顆、梨子1個、蘋果1個、生菜1大片、優酪乳1小罐約120克
步驟1：櫻桃用淡鹽水浸泡15分鐘， 然後用清水沖洗乾淨， 去掉櫻桃核和梗。
步驟2：將藍莓放入淡鹽水中浸泡10分鐘， 然後用流水沖洗乾淨。
步驟3：將梨子洗乾淨去皮， 刨絲;蘋果洗乾淨， 去皮， 切成小塊。
步驟4：將生菜洗乾淨， 鋪到碗底。
步驟5：往生菜葉子上鋪上梨子絲。
步驟6：然後放入蘋果。
步驟7：接著放入櫻桃和藍莓。
步驟8：最後淋入少許的優酪乳， 吃時拌勻即可。
胡蘿蔔玉米小蛋餅
準備材料：甜玉米1根、小麥麵粉100克、胡蘿蔔2個、雞蛋2個、沙拉油適量、食鹽適量、小蔥適量。
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步驟1：甜玉米剝粒備用， 胡蘿蔔切小丁， 小蔥切末。
步驟2：鍋中放適量油， 下玉米粒和胡蘿蔔丁， 翻炒3-4分鐘， 至熟。
步驟3：將炒熟的玉米粒和胡蘿蔔丁裝入大碗中。
步驟4：加入2個雞蛋， 拌勻， 加入3-4勺麵粉、蔥花， 調入適量鹽， 拌勻。
步驟5：鍋微熱後， 舀起一勺麵糊， 垂直、緩緩加入鍋子裡， 就會自然形成圓形。
步驟6：小火煎至麵糊凝固， 翻個面， 繼續煎至熟透即可。
烹飪小貼士
玉米和胡蘿蔔都是炒過的， 所以這個餅很易熟。 可以蓋上鍋蓋煎， 水分不會流失太多， 待餅熟之後再揭開鍋蓋， 繼續煎半分鐘左右， 表面就會稍收幹一些。
椰香南瓜紫薯糯米滋
準備食材：紫薯適量、南瓜適量、糯米粉適量、椰蓉適量、沙拉油適量、白糖適量
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步驟1：南瓜切塊蒸熟， 去皮， 碾成泥。
步驟2：紫薯蒸熟， 然後去皮， 碾成泥。
步驟3：在南瓜泥中加入糯米粉， 揉成較軟的麵團。
步驟4：取一小塊麵團， 按扁， 再放入餡料， 團成小球。
步驟5：蒸鍋的籠屜上刷一層薄油， 將糯米球擺放在上面， 大火蒸十分鐘。
步驟6：取一盤子， 鋪上椰蓉， 趁熱取出糯米球， 放入椰蓉絲中滾幾下， 使糯米球外粘滿椰蓉， 晾涼即可。
