生一個健康、聰明、可愛的孩子是天下每一位父母的共同心愿。 小生命的誕生， 將是一個家庭中最重要的時刻。 對于那些身懷六甲的準媽媽和初為人母的新媽媽， 如果能了解這一特殊時期的營養食譜， 那么無疑對媽媽和孩子都有巨大的幫助。
孕媽咪飲食原則
孕婦營養應豐富全面， 主要食品應包括以下幾類：
- 食用蛋白質含量豐富的食品， 如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆制品等，
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- 保證充足的碳水化合物， 這類食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等雜糧。
- 保證適量的脂肪， 植物性脂肪更適應孕婦食用， 如豆油、菜油、花生油和橄欖油。
- 適量增加礦物質的攝取， 如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等， 其中鈣和鐵非常重要。 食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面和蔬菜。
- 補充維生素， 多吃蔬菜和水果。 注意蔬菜一定要食用新鮮的， 干菜、腌菜和煮得過爛的蔬菜中， 維生素大多已被破壞。
- 盡量少食刺激性食物， 如辣椒、濃茶、咖啡等;不宜多吃過咸、過甜及過于油膩的食物;絕對禁止飲酒吸煙。
- 少食多餐， 以避免胃太空或太飽。 孕婦不必拘泥于一日三餐的固定模式， 有胃口時就吃。
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從不到0.001毫克重的受精卵到約3500克重的胎兒， 這九個多月胎兒所需要的營養全部來自孕婦。 因此孕婦要注意飲食， 以控制住胎兒的體重， 膳食品種要多樣化， 盡可能食用天然的食品， 少食高鹽、高糖及刺激性食物， 特別是一些高糖水果也不要多吃， 最好不要增加飯量， 可以多吃些輔食。
孕媽咪一日三餐如何吃?
掌握一日三餐的抗疲勞飲食策略， 才是全面提升身體活力的基礎。
早餐：遠離“高GI”碳水化合物
想要一整天都保持在最佳狀態， 早餐就最為重要。 如果你習慣于只吃兩片白面包就打發， 那就有可能很快感覺到疲勞了。 因為精致白面包或土司等碳水化合物， 就是所謂“高GI”食物， 會使血糖迅速升高， 隨之人體將釋放大量的胰島素，
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讓你充滿活力的早餐：富含纖維的全麥類食物， 并搭配質量好的蛋白質類食物， 例如牛奶、蛋類， 淀粉和蛋白質的攝取比例最好是1:1， 以及幾片黃瓜或西紅柿， 配上1杯牛奶或果汁。 這些食物含有豐富的維生素B， 能持續提供充沛活力。
午餐：營養元氣飲食
中餐：控制淀粉類食物攝入量午飯過后， 常常覺得昏昏欲睡， 其實， 這往往可能是食物惹的禍。 如果午餐中吃了大量米飯或馬鈴薯等淀粉食物， 同樣也會造成血糖迅速上升的危險， 從而產生困倦感。
同時應該多吃些蔬菜水果：午餐中的淀粉類食物不要吃太多， 還應該多吃些蔬菜水果補充維生素， 有助于分解早餐所剩余的糖類及氨基酸，
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晚餐：愈簡單愈好
晚餐千萬不要吃太多， 因為一頓豐盛、油膩的晚餐會延長消化時間， 導致夜里依然興奮， 從而影響睡眠質量。
另外， 還需要特別避開的食物：含咖啡因的飲料或食物會刺激神經系統， 減少褪黑激素的分泌， 而這是一種腦部松果體分泌的荷爾蒙， 具有催眠作用;酒精， 會讓睡眠狀況很難進入深睡期;產氣食物， 如豆類、洋蔥等， 肚子脹滿了氣， 令人不舒服也睡不著;還有辛辣的食物， 會造成胃灼熱及消化不良等， 干擾睡眠。
孕媽咪一日三餐注意事項
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為了保證母體有良好的營養攝入， 產出一個健康的嬰兒， 豆豆媽提醒您注意下列事項：
1、孕婦需要營養， 保證胎兒的生長， 因此孕婦的食量攝入要比平時約增加10～20%。 如早孕反應的惡心、嘔吐， 可采取少量多餐， 飲食宜清淡， 易消化， 可吃些酸棗、桔子等酸味水果， 而不宜吃腌菜之類。
2、孕期血容量猛增30%， 需要700毫克鐵來制造紅血球， 是平時的三四倍， 宜多吃瘦肉、禽、魚等動物性食物， 每周吃二三次豬肝， 必要時可服用鐵劑， 避免貧血， 但不宜飲茶。
3、增加含鈣乳制品或食品的攝入， 并多曬太陽， 還可服用鈣片。
4、每天要進食500至700克蔬菜， 補充孕婦所需要的維生素， 中、晚餐后吃一份水果。
5、控制食鹽用量。 尤其對于下肢浮腫的孕婦， 更要注意菜不要太咸， 多食一些利水的食物。
6、攝入足量的優質蛋白質。蛋白質是人體重要的營養素，參與構成胎兒的組織和器官，調節重要生理功能，增強母體的抵抗力，維持胎兒腦發育，因此應從飲食中增加肉、蛋、奶、豆類食物的攝入，保證優質蛋白質的供給。
7、注意合理的營養搭配，平衡膳食。孕婦的飲食必需富含各種營養素，營養合理搭配，既無不足，也不會過剩。營養不良會導致胎兒發育遲緩或流產，營養過剩也可能導致胎兒巨大及各種并發癥，造成難產。合理的營養應當使飲食在質和量上都能滿足孕產需要。同時注意飲食的多樣化，做到粗細搭配，葷素搭配，既不偏食，也不挑食。
溫馨提醒:冬天來臨！各位準媽媽是否備好了過冬的衣服、如果
你正在為如何網購孕婦裝而發愁，請不要錯過生育健康網整理的: 多食一些利水的食物。
6、攝入足量的優質蛋白質。蛋白質是人體重要的營養素，參與構成胎兒的組織和器官，調節重要生理功能，增強母體的抵抗力，維持胎兒腦發育，因此應從飲食中增加肉、蛋、奶、豆類食物的攝入，保證優質蛋白質的供給。
7、注意合理的營養搭配，平衡膳食。孕婦的飲食必需富含各種營養素，營養合理搭配，既無不足，也不會過剩。營養不良會導致胎兒發育遲緩或流產，營養過剩也可能導致胎兒巨大及各種并發癥，造成難產。合理的營養應當使飲食在質和量上都能滿足孕產需要。同時注意飲食的多樣化，做到粗細搭配，葷素搭配，既不偏食，也不挑食。
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