通常說的"反季蔬果"主要有三種形式。 一是異地種植, 比如幾乎所有蔬菜在冬天的北京都"過時"了,而在廣東海南卻還在種植期, 也可以賣到北方。 二是長期保存。 利用科學技術, 把"應季"的果蔬保存到冬季食用, 香蒸、葡萄、蘋果、梨、柑橘、鳳梨等常見的水果幾乎都可以保存到全年供應。 第三種是"大棚種植"。 現在也非常多。 這幾種水果當然跟"應時當地"生產的果蔬不完全相同。 不過, 這並不意味著它們"沒有營養", 更不意味著反季果蔬有害。
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孕媽咪更應該擔心的是, 冬季到了沒有足夠的果蔬吃, 寶貝可能無法獲得足夠的營養。 我國居民膳食指南推薦, 每天要吃200-400克水果、300-500克蔬菜, 果蔬含有多種維生素和礦物質, 對人體健康十分重要。 孕媽咪在孕期也應該保證吃足夠蔬菜和水果, 不用擔心反季果蔬有害。