鐵是重要的造血原料, 胎寶寶通過胎盤的主動轉運作用從母體血漿中攝取鐵。 准媽媽妊娠期對鐵的需求量明顯增加。 如果准媽媽體內的鐵不夠, 可造成准媽媽缺鐵性貧血, 嚴重者可導致胎寶寶出生時貧血, 准媽媽生產時易出現低熱或出血等併發症, 且產後體能恢復緩慢, 新生兒易感染、抵抗力差、生長發育落後。
為避免由於鐵攝入量不足而造成的缺鐵性貧血, 准媽媽要經常食用含鐵豐富的食物, 如動物肝臟、肉類、蝦、蟹、豆類、海藻類等。
食物中鐵的營養價值與吸收率有關, 動物性食物中的鐵比植物性食物中的鐵更容易被人體吸收。
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補鋅
鋅是人體多種酶的組成成分或啟動劑, 主要參與去氧核糖核酸和蛋白質的生物合成, 對胎寶寶大腦的生長發育起著不可忽視的作用, 嚴重缺鋅可引起先天畸形, 尤其是神經系統畸形等。 所以, 准媽媽應多攝入富含鋅的食物。 含鋅較多的食物有牡蠣、貝類、海帶、黃豆、扁豆、麥芽、黑芝麻、紫菜、南瓜子、瘦肉等。
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補碘
碘大部分以甲狀腺球蛋白的形式儲存於甲狀腺之中, 是合成甲狀腺素的重要原料, 能促進蛋白質合成, 作為酶的啟動劑活化100多種酶。 妊娠後甲狀腺素分泌增加, 碘的需要量也增加。 在胎寶寶大腦和神經形成的特定時期, 若碘元素及甲狀腺激素缺乏, 則會造成大腦皮質中主管語言、聽覺和智力的部分不能完全分化和發育。 寶寶出生後, 表現為不同程度的聾啞、癡呆、身材矮小、痙攣性癱瘓、智力低下、小頭畸形等。
准媽媽懷孕期間補充碘對胎寶寶腦發育有促進作用。
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補銅
銅也是人體許多酶的組成部分。 准媽媽缺銅將影響胚胎及胎寶寶的正常分化和發育, 導致先天性畸形。 表現為胎寶寶的大腦萎縮, 大腦皮質變薄, 心血管異常, 大腦血管彎曲、擴張, 血管壁及彈力層變薄, 並可導致羊膜變薄而發生胎膜早破、流產、死胎、低出生體重兒、發育不良等各種異常。
由於銅在人體內不易存儲, 所以准媽媽最好每天攝取。 動物肝臟富含銅, 准媽媽多吃動物肝臟能適時補銅。 此外, 水果、海產品、紫菜和巧克力都含有較豐富的銅, 粗糧、堅果和豆類等也能為人體補銅。
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特別要提醒的是:雖然微量元素缺乏對胎寶寶生長發育不利, 但也不是攝入越多越好。 准媽媽每天攝入的微量元素數量要適當, 而且體內微量元素之間必須保持平衡, 否則會損害身體, 影響其他微量元素的吸收和利用。