孕媽咪可以吃牛肉嗎是很多備孕女性會去咨詢的話題， 那么生育健康網整理了孕婦可以吃牛肉嗎的資料， 從而來告訴您孕婦能吃牛肉嗎?下面要介紹的內容系孕婦可不可吃牛肉?希望對您有幫助， 請閱讀參考。
孕媽咪可以吃牛肉嗎
一些準媽媽常覺得為什么會這個疑問的話題?之所以有這樣的提問， 是因為老一輩的人有這樣的說法， 就是認為孕婦吃牛肉， 生下來的小孩可能會不能說話， 也有說孕婦吃牛肉， 生下的寶寶會很黑， 那么到底孕婦吃牛肉可不可以呢?那就通過下面的文章內容來一起了解下吧。
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牛肉的營養價值
1、牛肉富含蛋白質， 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 對生長發育及術后， 病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜， 寒冬食牛肉可暖胃。
2、牛肉有補中益氣， 滋養脾胃， 強健筋骨， 化痰息風， 止渴止涎之功效， 適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
3、水牛肉能安胎補神， 黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。 事實上， 牛肉的營養價值比豬肉還要高。
科學理論可以解答孕婦能吃牛肉嗎。 有關專家指出， 孕婦一個星期吃1-2次瘦牛肉， 每次60到100克， 可以預防缺鐵性貧血， 并能增強免疫力。
根據牛肉的營養成分， 也可判斷孕婦吃牛肉好不好。
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鋅不但有益胎兒神經系統的發育， 而且對免疫系統也有益， 有助于保持皮膚、骨骼和毛發的健康。 缺鋅時人的免疫力下降， 容易生病， 對胎兒的神經發育容易產生不利影響。 牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。 人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%， 而對全麥面包中的鋅吸收率只有14%。
不過有的準媽媽對牛肉的味道敏感， 聞之欲嘔， 而且牛肉性熱， 過多食用也可能引起上火、腸燥、便秘，
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由此可見， 孕婦能吃牛肉嗎?答案很明確， 孕婦吃牛肉可以大為滿足孕期對鐵和鋅的需求。 至于老輩人說的那些寶寶會變黑， 不能說話之類的都是無科學根據的， 孕媽媽不妨多吃牛肉， 增強自身體質哦!
生育健康網推薦幾道牛肉食譜哦
酸菜炒牛肉
原料：牛肉250克， 酸菜250克， 白糖、醬油、淀粉、花生油各適量， 鹽少許。
做法：
1、牛肉洗凈剁碎， 用醬油和淀粉拌好備用。 酸菜洗凈， 擠掉水分， 也剁碎備用。
2、用花生油加入牛肉碎中調拌;用花生油燒熱鍋， 炒熟牛肉碎， 裝起備用。
3、鍋置火上， 放花生油燒熱，
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4、注意有些調味料在調配中一定要適中， 避免過多使用。
特點：此菜營養豐富， 孕早期婦女食用能獲得全面的營養素， 有利于胎兒神經系統、骨骼等各器官的發育， 增強孕婦體質。
土豆燒牛肉
原料：牛肉、西紅柿、土豆各50克， 洋蔥25克， 食用油5克， 精鹽、白 糖各適量。
做法：
1、 牛肉洗凈切塊， 放入白水鍋中用大火煮開， 后改以小火煮， 熟后 撈出備用。
2、 土豆洗凈， 去皮， 切塊， 入牛肉湯中煮熟。 西紅柿洗凈切塊;洋蔥剝皮、洗凈、切塊。
3、 坐油勺， 油熱后煸炒西紅柿， 加入洋蔥再煸炒片刻， 倒入牛肉、土豆， 加精鹽、白糖再煮1~2分鐘即可 出鍋。
特點：菜肴色澤美觀， 酸、甜香適口， 含有較高的優質蛋白質、較多的 維生素C，
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牛肉蘿卜湯
原料：牛肉150克、白蘿卜200克、香菜末10克、姜末1小勺， 小蘇打、淀粉各少許， 香油、鹽、雞精各適量。
做法：
1、 牛肉洗凈， 切成薄片， 放入碗中， 加小蘇打， 少許鹽， 姜末和淀粉拌均勻， 使之入味;白蘿卜洗凈， 切成薄片。
2、用大火將水燒開， 放入白蘿卜片煮開， 煮至白蘿卜透明后下牛肉片攪散再開鍋即關火， 加鹽、香油和雞精調味， 撒入香菜末即可。
特點：白蘿卜含有粗纖維， 具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。 牛肉含有豐富蛋白質、礦物質和維生素B族(包括煙酸、維生素B1和核黃素)， 牛肉蛋白質所含的人體必需氨基酸很多， 所以它的營養價值很高。 牛肉還是人體每天所需鐵質的最佳來源。 孕前、準媽媽吃牛肉有健脾益腎、補氣養血和強筋健骨等功效。
閱讀了以上對該話題的相關介紹，想必您對孕媽咪可以吃牛肉嗎已有更多的認識了吧，要了解更多資訊，請閱讀孕婦食譜頻道中的相關文章。
溫馨提醒:冬天來臨！各位準媽媽是否備好了過冬的衣服、如果
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