飲食情況, 詢問她們在懷孕期間吃魚的頻率, 以及所吃的魚是經過烹飪的熱食, 還是在沙拉中食用的冷食, 抑或是魚油增補劑。 結果發現, 那些經常吃魚的孕婦出現早產和生出體重較輕嬰兒的可能性要遠遠低於那些平時不吃魚或很少吃魚的孕婦。 調查還發現, 每週吃一次魚, 就可使從來不吃魚的孕婦早產的可能性從7.1%降至1.9%。
研究人員推斷, 魚之所以對孕婦有益, 因為它富含歐米加-3脂肪酸,
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丹麥學者的這一研究和以前類似的研究取得了類似結論, 即食用魚可以提高懷孕足月可能性。 其實, 象大馬哈魚、鯡魚、金槍魚等富含脂肪的魚除了對孕婦有益處外, 還有治療憂鬱症、抑制前列腺癌細胞的生長等作用。
丹麥學者的這一研究結果將發表在最新一期的《英國醫學雜誌》上。
發現1:孕婦吃魚寶寶多聰明
●魚類含有豐富的氨基、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素, 這些是胎兒發育的必要物質, 尤其是神經系統。 調查研究表明, 孕婦多吃魚有利胎兒發育, 特別是腦部神經系統, 這樣生出來的寶寶特別聰明。 但環境污染問題日趨嚴重,
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●研究資料顯示, 當地人體內的汞含量比平均值高出10-20倍。 但是就兒童的認知、語言、閱讀、數學、視覺、社教適應能力來看, 卻無顯著的負面影響。 研究人員強調, 多吃魚絕對有好處。 因此只要注意魚體衛生和標準重金屬含量, 家長應該多多鼓勵孕婦和小孩多吃魚, 小孩會更加聰明。
●環境科學家也特別指出, 重金屬污染不是吃魚的唯一問題, 工業廢水、垃圾和其他污染物質所產生的化學物質沉積在魚體中,
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發現2:大腦發育
●懷孕婦女吃魚, 有利胎兒大腦發育, 這是中外營養學家近年已肯定了的。 日本兒童的智商之所以比歐美兒童要高, 據研究, 就是因為日本兒童喜歡吃魚。 科學家通過研究和試驗, 其奧秘就是因為魚體內含有一種重要物質——DHA(即二十二碳六稀酸), 它在腦細胞膜的形成中起著重要作用。
●據研究表明, 實際上當受精卵開始分裂細胞時, DHA就開始施加影響了, 胎兒通過胎盤從母體中獲得DHA, 進而影響胎兒的生長發育, 如果母體缺少DHA, 則形成胎兒腦細胞膜的磷脂質也不足,
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●那麼, 吃其他食品不吃魚是否也能獲得DHA呢?科學家們認為別的動植物含有這種物質極少。 但這種物質也可通過吃一些高度不飽和脂肪酸的食品, 如大豆、花生、芝麻、核桃仁等, 在肝臟內轉化而來, 但這畢竟不如吃魚來得直接、及時、多量和有效。
●據研究, 孕婦既需要相當多的DHA來維持自身腦細胞功能, 又要大量供應胎兒, 故其需要量遠超出一般人,