材料：
松籽仁：50克
玉米粒……200克
青豆……20克
胡蘿蔔……20克
蔥末……1小匙
沙拉油……2大匙
麻油……1小匙
鹽、味精……適量
水澱粉……2小匙
步驟：
1.松籽仁用水洗淨， 放在油鍋裡炸到顏色稍微金黃， 備用。 將胡蘿蔔切成顆粒。
2.在原鍋中放入油， 熱至6成的時候， 放入玉米粒， 翻炒一下， 再加入松仁和胡蘿蔔粒炒。
3.加入鹽、味精、蔥末， 水澱粉勾芡， 淋麻油裝盤， 即可。
專家點評：
玉米含有豐富的礦物質、蛋白質和脂肪， 而其中的纖維素具有利激腸蠕動、防止便秘的作用。 與松仁同炒， 可促進抗體對維生素E的吸引。
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