孕媽咪夏日爽胃小菜(組圖)

　天氣太熱時孕媽咪的胃口一定也會打折扣， 可肚子裡的胎寶貝還等著媽咪輸送營養呢。 愛心准爸爸何不下廚做幾道清涼小菜， 爽爽孕媽咪的胃口。 要知道， 一人吃好倆人補！

圖為：蔬菜豆皮卷

蔬菜豆皮卷

原料：豆皮1張， 綠豆芽50克， 胡蘿蔔絲20克， 甘藍菜絲40克， 豆干50克， 精鹽、香油適量。

製作：先將甘藍菜洗淨、切絲、備用；胡蘿蔔洗淨、去皮、切絲、備用；綠豆芽洗淨， 豆干洗淨、切絲、備用；將所有準備好的原料用熱水燙熟， 然後加少許精鹽和香油拌勻；將拌好的原料均勻放在豆皮上， 卷起， 用中小火煎至表皮金黃；待放涼後切成小卷，

圖為：爽口番杏菜

爽口番杏菜

原料：新鮮番杏菜500克， 香醋、食鹽、蒜泥及香油適量。

製作： 製作時一定要注意先將番杏菜清洗淨， 然後用滾水略燙一燙， 瀝盡水後放入盤中；再將香醋、食鹽、蒜泥和少許香油調成汁， 淋在放在盤中的番杏菜上， 略醃一會兒食用， 口味正好。

小特色：

這道清涼小菜吃起來鮮嫩可口， 清涼舒爽， 不愧是大自然賜予人們的一道清涼解暑的美味小菜。 提醒一點， 沒有番杏菜也可用馬齒莧代替。

圖為：梅子沙拉菜

梅子沙拉菜

原料：新土豆半個， 胡蘿蔔半根， 玉米粒30克， 煮雞蛋1個， 小黃瓜1根， 梅子3-4顆， 柳丁半個， 蘋果半個， 梅子醬及沙拉醬適量。

製作： 先將蘋果及柳丁榨汁， 以此把梅子醬調汁，

小特色：

這道小菜富含維生素A、B1、B2、C， 並具有獨特的香味， 很吊人的胃口， 吃起來既開胃又爽口。