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孕媽咪孕期營養食譜:清蒸枸杞蝦


清蒸枸杞蝦

清蒸枸杞蝦

材 料沙蝦200克、枸杞15-20粒、蔥1棵、薑3片

調味料A料:米酒1/4小匙 B料:鹽1/4小匙

做 法

1、蔥洗淨、切段, 姜去皮、切片。

2、沙蝦洗淨, 去除須角, 並且挑除腸泥(圖1), 洗淨瀝幹備用。

3、沙蝦分別排入深盤中, 每只蝦子不可重疊, 撒上枸杞, 鋪上蔥段、薑片, 滴入A料, 撒上B料即可。

4、蒸鍋中倒入2杯水大火煮開, 放入排好枸杞蝦的蒸盤(圖2), 隔水蒸5一7分鐘即可熄火端出。

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