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孕媽咪孕期的營養飲食 酒蒸蝦

此菜含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A以及維醫生素B1、維生素B2、尼克酸等, 具有溫補腎陽, 養血通乳功效, 適用于婦女產後腎虛乏力、乳少、乳汁不通等症。

原料:

鮮蝦300克, 黃酒60克, 蔥、薑、味精各適量。

製作:

1、 將蔥去須及老黃葉, 清洗乾淨, 切成蔥花;姜去外③皮, 洗淨, 切成細絲。

2、 將蝦洗淨, 剪去須腳, 瀝幹水分, 拌上黃酒、鹽、清水、薑絲、蔥花、味精, 上籠後用大火蒸10-15分鐘, 即成。

特點:

蝦鮮嫩, 味清香, 別有風味。

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