葉酸的營養價值
葉酸是由喋呤啶、對氨基苯甲酸和谷氨酸等組成的化合物， 是一種水溶性B族維生素。 葉酸對人體的重要營養作用早在1948年即已得到證實， 人類（或其他動物）如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少症， 還會導致身體無力、易怒、沒胃口以及精神病症狀。
此外， 研究還發現， 葉酸對孕婦尤其重要。 如在懷孕頭3個月內缺乏葉酸， 可導致胎兒神經管發育缺陷， 從而增加裂腦兒， 無腦兒的發生率。 其次， 孕婦經常補充葉酸， 可防止新生兒體重過輕、早產以及嬰兒齶裂（兔唇）等先天性畸形。
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孕媽咪補葉酸的最佳時期
要減少胎兒腦部和脊髓缺陷的發生， 最重要的是婦女在受精時已開始攝取足夠的葉酸， 但實際上很多婦女在得知懷孕後才開始補充葉酸， 而那個時候通常已是受精後的一、二個月了， 這就會使早期胎兒的腦部和脊髓因得不到足夠的葉酸而發育不健全， 導致腦部和脊髓缺陷的發生。
小編推薦：婦女在計畫懷孕期間就要開始補充葉酸。 一般最好在準備懷孕前的至少一個月開始吃葉酸， 一直服用到懷孕滿3個月。
孕媽咪怎樣補葉酸才是最靠譜的
每天補充多少葉酸？
目前， 專家建議育齡婦女每天攝入的葉酸不低於400微克， 計畫懷孕以及哺乳期的婦女每天攝入的葉酸不低於600微克。
孕媽缺乏葉酸的危害
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孕婦缺乏葉酸可使先兆子癇、胎盤早剝的發生率增高， 同時缺乏葉酸是引起神經管畸形的主要原因， 而妊娠早期的三個月主要是胎兒神經管的發育， 神經管閉合是在胚胎發育的3-4周， 如果缺乏葉酸可引起神經管未能閉合， 導致脊柱裂和無腦畸形為主的神經管畸形。 同時， 7-8周是胎兒齶部發育的關鍵時期， 為防止兔唇、齶裂的出現也要注意補充葉酸。
小編支招兒：最好的補葉酸食物
黃豆中含有豐富的葉酸， 其次菠菜、綠菜花等等綠色蔬菜中都含量豐富。 多吃含葉酸的食物， 對孕媽和胎寶都有很大益處哦！
綠色蔬菜：萵苣、菠菜、番茄、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨等。
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動物食品：動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類， 如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
豆類、堅果：黃豆等豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
穀物：大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
