孕媽咪每週要吃3次西蘭花

西蘭花是被公認的健康食品之一。 女性懷孕期間每週吃3次西蘭花， 每次200克， 就能對胎兒心臟起到很好的保護作用。 據專家介紹說， 西蘭花之所以具有這樣的功效， 是因為裡面含有一種叫做SGS的物質。 這種物質可以穩定孕婦的血壓、緩解焦慮。

西蘭花中還含有豐富的葉酸， 這種物質可以保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害， 對胎兒的生長發育同樣有著重要作用。 因此， 準備懷孕的婦女， 都應注意多吃一些葉酸含量高的食物。 這裡需要提醒的是， 葉酸性質不穩定， 食物貯存時間太長、貯存溫度太高、烹調時間過長等都會令葉酸受破壞。

相信很多准媽媽都知道葉酸的重要性， 知道它的缺乏會導致嚴重的後果， 那麼什麼時候開始補充葉酸才最有效呢?

你可能會認為， 一旦發現懷孕就馬上補充葉酸， 全程不中斷， 這樣應該夠了吧!可是， 由於前面所說的這類神經管畸形的發生是在懷孕的前28天內， 而此時， 包括你在內的大多數准媽媽還未意識到自己已經懷孕， 所以， 當你剛沉浸在即將為人母的喜悅中時， 也面臨著葉酸缺乏的危險， 並危及到腹中的寶寶。

很明顯， 無論你在懷孕以前或是懷孕以後， 對葉酸的攝入量都是不夠的， 這樣一來， 你體內儲備的葉酸也就相對不足。

葉酸補充的最佳時間應該從你準備懷孕前3個月至整個孕早期。

葉酸的補充是延續到孕期結束， 不可停頓的。 在孕中、後期， 寶寶DNA的合成， 胎盤、母體組織和紅細胞增加都使你對葉酸的需要量大大增加， 所以即使寶寶的神經系統在孕早期已經發育完成， 但孕中、後期葉酸的缺乏仍然會引起巨幼紅細胞性貧血、先兆子癇、胎盤早剝的發生。