孕媽咪水果保鮮&儲藏秘訣

水果保鮮&儲藏秘訣

水果在我們的日常生活中不可或缺， 它不但可以補充我們日常所需的維生素， 而且據說每天吃3種不同顏色的水果對愉悅身心大有好處哦。 但是由於水果的含水量比較大， 極易腐爛， 所以為了吃到最有營養的水果， 在儲藏上你要大下功夫哦。

中標 水果儲藏要則

水果買來後最好歸好類別， 不要統統放入冰箱， 要根據種類的不同選擇相應的儲藏方式。 對於容易腐爛的水果， 如草莓、芒果、山竹、獼猴桃、南國梨等， 儘量少買， 買來後儘快吃掉， 對於那些怕光且又不能放在冰箱裡的水果，

如香蕉， 應該選擇陰涼、乾燥的地方放置， 而諸如葡萄、提子等買回來後最好摘掉不太健康的果粒， 然後放入乾燥的保鮮袋保存在冰箱裡， 因為此類水果沾水後會加快其腐爛的速度， 孕媽咪要加以注意。

Tips:清洗葡萄、提子等水果時千萬不要摘下來一顆一顆清洗， 因為水果的表面大多含有農藥， 如果將其摘下容易使得農藥順著缺口處進入果肉， 那樣就為時已晚了。

小標 購買水果秘訣

好多孕媽咪都是在週末去超市購買一周的水果， 這種做法很節約時間， 但有時儲藏不好容易腐爛， 所以建議樓下有水果超市的孕媽咪每隔3天購買一次水果， 這樣可以吃到新鮮的哦。

中標常見水果的特殊藏法

小標 香蕉的儲藏

因為香蕉是熱帶水果，

所以儲藏時一定要注意溫度的保持(春夏： 8～23攝氏度；秋冬：不低於11攝氏度。 )萬萬不可把香蕉放在冰箱裡冷藏， 這樣會加快香蕉“死亡”的速度喲。 如果你不喜歡吃18歲的香蕉(即青香蕉)， 而又不願意買熟透了的香蕉， 那麼推薦你一個好方法， 購買回來後把香蕉與蘋果放在一起， 用不了多久， 香蕉的顏色就會轉黃， 變得口味成熟、美味。 如果不喜歡吃熟透的香蕉， 保存時要遠離蘋果哦。

自製香蕉掛件

雙手拿住鋁制的衣掛的兩端， 將其朝身體方向桅成三角形的等邊， 然後將成串的香蕉(或是在香蕉的根部綁上小段繩)掛在掛頭處。

香蕉霜淇淋

將成熟的香蕉剝去外皮之後， 用保鮮膜包起來冷凍儲存， 天氣熱時或是胃口不好時可以拿出來吃一根，

感覺超鮮美哦！

小標 草莓的儲藏

因為草莓極易腐爛， 所以在挑選、儲存上都要有所講究， 最好是買完後當天吃掉， 如果實在不能當天吃不掉的話， 最好放在保鮮袋中冷藏儲存， 如果長期存放的話可以先摘洗乾淨， 然後放在冰箱的冷凍室裡， 凍成冰塊， 然後在想吃的時候再在室溫下自然解凍，

Tips:草莓的表面凸凹不平， 孕媽咪清洗時一定要注意， 當心病從口入哦。

小標 木瓜的儲藏

木瓜買回來最好馬上食用， 如果當天買不方便的話最好購買有些發青的尚未成熟的， 這樣保存起來比較方便， 然後放在陰涼處， 如果孕媽咪哪天變換心情， 想吃木瓜時可以將其埋在大米桶中， 這樣可以加快它的熟黃速度喲。

小標 吃水果的最佳時間

吃水果的最佳時間莫過於早上， 最好是吃過早餐後1小時左右， 現在好多孕媽咪都帶幾個水果上班， 這是很好的習慣， 可以隨時補充維生素。 一直有一種說法， 早吃金、午吃銀、晚吃銅， 形容在早、中、晚不同時間段吃水果的營養價值。 此外， 晚上9點後儘量不要吃水果， 因為此段時間後活動較少， 吃了東西不容易消化， 饞嘴的孕媽咪可要忍住哦。

小標你所不清楚的飲食誤區

因為水果含水量很高， 適宜黴菌的繁殖生長， 容易發生黴變， 導致水果腐爛， 所以不適合長時間儲藏。 據有關實驗表明， 當水果腐爛時， 在距離腐爛部分看似正常的果肉中， 仍有青黴素等毒素， 而且水果發生腐爛時， 各種真菌都會在腐爛水果中不斷加快繁殖，

並在此過程中產生大量有毒物質， 有人認為削掉腐爛部位就可以正常食用， 這種做法對健康極為不利， 所以建議孕媽咪買好水果後儘量在短時間內吃掉， 如果發現有腐爛的跡象， 該放就放吧。