懷孕之後， 孕媽咪對維生素E的需要量增加， 因此在飲食上應注意補充， 保證維持自身及胎寶貝的正常機能。 而且， 維生素E是一種抗氧化維生素， 可以幫助代謝脂褐素， 減輕孕媽咪的皮膚色素沉著。 由於孕媽咪完全可從天然食物中攝取足夠的維生素E， 所以飲食上一定要注意合理搭配呦！
什錦元寶鍋
原料：
雞蛋1個， 雞肉20克， 白菜葉、菠菜、金針菇、海米、紫菜、芝麻油等各適量。
製作：
先把雞肉剁成泥， 雞蛋攤成薄薄的蛋皮；雞肉制餡， 蛋皮包成蛋餃， 用油煎熟；沙鍋里加高湯、海米、金針菇， 煮沸後下入蔬菜和煎好的蛋餃，
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小提示！
雞蛋和芝麻油可以提高菜肴中維生素E的含量， 而沙鍋菜最適合在冬天吃， 熱騰騰的可以和中暖胃， 特別適合孕媽咪。
西芹杏仁
原料：
西芹200克， 杏仁100克， 胡蘿蔔少許、鮮湯、蒜蓉汁、鹽、味精、植物油各適量。
製作：
先將西芹去筋、切小丁；杏仁洗淨、切小丁；胡蘿蔔洗淨， 切小丁；把西芹放在開水裡焯一下， 撈出後立即用涼水沖洗；鍋裡放油燒熱， 先倒入蒜蓉汁爆香， 再放入杏仁炒至微黃時， 放入胡蘿蔔丁和西芹丁；倒入鮮湯， 放味精、鹽， 炒勻即可。
小提示！
杏仁中維生素E的含量比其他堅果更豐富， 而且在水中不易被破壞。
核桃豆腐丸
原料：
北豆腐250克， 核桃仁50克， 雞蛋2個， 植物油、高湯、鹽、澱粉、胡椒粉、味精各適量。
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製作：
先將北豆腐洗淨、控幹水分；核桃仁用水泡好、去皮備用；豆腐用勺子弄碎， 打入雞蛋， 然後加鹽、澱粉、胡椒粉、味精攪拌均勻做成豆腐泥；將豆腐泥做成小丸子， 每個丸子里加一個核桃仁；鍋裡油燒至六成熱， 丸子下入炸熟；丸子出鍋後在碗裡倒入加熱的高湯即成。
小提示！
核桃、豆腐一起搭配， 不僅可以攝取豐富的蛋白質和維生素E， 而且口感香醇。
花生棗蛋糊
原料：
新鮮花生10粒， 雞蛋2個， 紅棗6個， 糯米150克， 蜂蜜適量。
製作：
先將花生去除外衣、洗淨；紅棗洗淨、去核；糯米洗淨後用清水浸泡2小時；鍋裡倒入清水， 放入糯米， 大火煮開後轉成小火再煮30分鐘；放入紅棗繼續熬煮30分鐘；雞蛋打散、將蛋液順時針徐徐攪拌著， 淋入粥裡， 離火後調入適量蜂蜜即成。
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小提示！
花生、雞蛋中都富含維生素E， 兩者搭配營養更是相得益彰。
核桃芝麻粥
原料：
核桃2個， 芝麻10克， 糙米150克， 冰糖適量。
製作：
核桃仁碾碎；芝麻炒香後在碗裡搗碎成粉末；糙米洗淨、浸泡1小時；鍋裡放入清水， 將糙米下入大火煮開後， 轉成小火熬煮30分鐘；撒入核桃碎、芝麻粉和冰糖繼續熬煮20分鐘即成。
小提示！
核桃、芝麻和糙米都含有大量的維生素E， 三者搭配不僅能夠給孕媽咪補充豐富的維生素E， 而且還可為孕媽咪補充其他豐富的營養。
