一個在母親體內的受精卵需經過40周左右的孕育過程逐漸成為一個成熟胎兒。 整個孕期， 需要由母親提供足夠的能量和各種營養素， 方能滿足胎兒生長發育的需要。 在胎兒生長發育的各個時期， 由于生長速度不同， 使孕婦對能量和各種營養素的需求也各有特點。
孕中期（指孕4月到6月末）特點：此期胎兒的生長速度逐漸加快， 體重每天約增加10克左右， 胎兒的骨骼開始鈣化， 腦發育也處于高峰期；此時孕婦的胃口開始好轉， 孕婦本身的生理變化使皮下脂肪的儲存量增加、子宮和乳☆禁☆房明顯增大， 孕婦本身的基礎代謝也增加了10％-20％。
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建議：保證食品的營養質量， 提高熱能和各種營養素的攝入量。
孕中期的每日膳食結構：食物品種應強調多樣化， 主食（大米、面）350-400克， 雜糧（小米、玉米、豆類等）50克左右， 蛋類50克， 牛乳220-250毫升， 動物類食品100-150克， 動物肝臟50克每周2-3次， 蔬菜400-500克（綠葉菜占2/3）， 經常食用菌藻類食品， 水果100-200克， 植物油25-40克。
提醒：由于子宮逐漸增大， 常會壓迫胃部， 使餐后出現飽脹感， 因此每日的膳食可分4-5次， 但每次食量要適度， 不能盲目地吃得過多而造成營養過剩。 如孕婦體重增加過多或胎兒超重， 無論對媽媽還是對寶寶都會產生不利影響。 另外還要注意不能過量服用補藥和維生素等制劑， 以免引起中毒。
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