您的位置:首頁>正文

孕媽咪美食推薦——甜甜圈

適量食用不加添加劑的甜甜圈, 能夠提高“胃”動力。

準備食材:高筋麵粉200克、水100克、糖1大勺、鹽1/2小勺、植物油1/4小勺、酵母1小勺、糖水配料:白砂糖50克, 水500克。

步驟1:將所有材料揉成麵團, 放在案板上揉10分鐘左右, 揉到麵團光滑。 (不需要揉到擴展階段)。

步驟2:在27度左右發酵1個小時後, 排氣, 分成8份。

步驟3:分割好的麵團, 醒發15分鐘後, 取一個麵團, 按扁, 擀成橢圓形。

步驟4:把橢圓形沿著比較長的一邊卷起來。 卷的時候要注意卷緊。 卷好後, 在案板上稍微搓長, 成長條狀。 把長條的一端捏成尖尖的形狀。

步驟5:把長條的另一端捏扁, 用捏扁的一端包住尖尖的一端。

Advertisiment
把收口捏緊, 使麵團成為圓圈狀。 在30度左右的溫度下, 發酵20分鐘。 50克糖加500克水煮開, 轉小火。

步驟6:把發酵好的麵團放進鍋裡, 兩面各煮30秒。 煮好後, 撈出來, 瀝幹水, 排在烤盤上。 表面可以裝飾一些芝麻、果仁等。 然後放進預熱好210度的烤箱, 烤15分鐘左右。

不過, 小編提醒孕媽咪一定要等冷卻了以後在食用哦。 喜歡甜食的孕媽咪不可以錯過的一款點心。

相關用戶問答