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孕媽咪補血湯精選推薦

孕婦補血湯有哪些:孕期貧血對準媽媽和胎兒的害處都很大, 喝補血湯既能獲得豐富的營養, 又能有效補血。 那麼補血湯有哪些呢?懷孕喝什麼湯補血呢?下面小編就來為孕媽媽推薦多種孕婦補血湯。

孕媽咪補血湯精選推薦

孕期貧血對準媽媽和胎兒的害處都很大, 喝補血湯既能獲得豐富的營養, 又能有效補血。 那麼補血湯有哪些呢?懷孕喝什麼湯補血呢?下面小編就來為孕媽媽推薦多種孕婦補血湯。

鯽魚補血湯

原料:黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。

製作方法:

1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨,

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加少油在鍋中, 略煎至金黃色。

2.將黑上去瓤丹並清洗乾淨, 放入鍋中, 不用放油, 炒至豆衣裂開, 再用清水洗乾淨, 備用。

3.紅棗去核, 生薑去皮, 陳皮洗乾淨, 備用。

4.水煮滾, 先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分鐘, 再轉文火煮一個半小時, 最後放入鯉魚, 煮30分。

健康提示:

鯉魚補血湯滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。

蘿蔔羊排骨湯

材料:羊排骨700g, 白蘿蔔500g, 蔥10g, 薑10g, 鹽8g, 胡椒粉3g, 香菜5g

做法:超市買已剁成大塊的羊排骨, 洗淨後用冷水煮開, 去掉表面的浮末。 加入蔥段和薑片用小火燉煮羊排骨, 白蘿蔔洗淨切厚片(不去皮)。 燉羊排骨大約1.5小時後加入蘿蔔片繼續燉煮約45分鐘。 見到蘿蔔片變得透明, 加鹽、胡椒粉和香菜,

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關火出鍋。

功效:白蘿蔔可以清熱解毒、有助消化、改善便秘的效果。

菠菜鴨血湯

原料:菠菜80克、鴨血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克

做法:先將鴨血、豆腐切成薄片。 鍋中放少許油, 放蔥末、薑末炒後, 加入鴨血、豆腐翻炒片刻, 然後加枸杞和適量清水。 待水沸兩分鐘後, 加菠菜和調料即可。

功效:該湯富含鐵、鈣、蛋白質和維生素, 熱量較低, 不僅可以糾正貧血, 還有清火通便作用。

排骨花生湯

原料:豬小排500克、生幹花生80克、胡蘿蔔100克、生薑30克

做法:先將剁成塊狀的排骨放開水中焯一下, 然後與泡好的花生、切成小方丁的胡蘿蔔一起放高壓鍋中, 加十幾粒花椒和生薑片, 鹽適量, 清水3000毫升。 高壓鍋加壓煮至上汽, 轉小火煮20分鐘。 食用時加少許味精, 味道更好。

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功效:此湯蛋白含量較高, 葷素搭配合理, 味道清香可口, 適合所有懷孕貧血者食用。

紫蘇生薑紅棗湯

材料:鮮紫蘇葉10克, 生薑3塊, 紅棗15克。

做法:先將紅棗放在清水裡洗淨, 然後去掉棗核, 再把姜切成片。 將鮮紫蘇葉切成絲, 與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮, 鍋開以後改用文火燉30分鐘。 然後將紫蘇葉、薑片撈出來, 繼續用文火煮15分鐘。

雙色補血湯

原料:豬血100 克、豆腐100克、韭菜1小把、骨湯、薑絲、蒜片適量。

製作方法:

1、豬血和豆腐洗淨後, 分別切成小塊, 韭菜洗淨切成段;

2、鍋中燒開水, 將豬血放入焯2分鐘後撈出, 過一遍涼水;

3、鍋中倒入骨湯或熱水, 燒開後倒入豬血和豆腐;

4、再次燒開後下薑絲、韭菜、蒜片, 再燒開即可關火, 調入鹽和少許胡椒粉調味。

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健康提示:

豬血味咸性平、無毒, 有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂, 能保護血管、降低血脂、降低乳腺癌的發病率, 同時還有益於胎兒神經、血管、大腦的發育。 這道菜營養豐富, 能有效補充孕產婦所缺失的鐵和血, 同時能保護心血管, 建議每週食用2-3次。

生薑泥鰍湯

原料:生薑10克, 泥鰍250克、嫩豆腐100克, 青菜100克。

調料:花生油10克, 鹽6克, 胡椒粉少許。

製作過程:

1.將生薑去皮切成絲, 泥鰍去頭、去內臟, 豆腐切成小塊, 青菜洗淨。

2.鍋內燒油, 下入薑絲、泥鰍, 用小火煎香, 注入適量清湯, 改中火滾至湯白。

3.再加入豆腐、青菜, 調入鹽、胡椒粉, 續煮5分鐘即可食用。

操作要點:泥鰍要煎透, 鹽不宜過早下入, 否則湯色不白。

營養提示:泥鰍有暖中益氣之功效,

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能解渴醒酒、利小便、壯陽、收痔, 對肝炎、小兒盜汗、痔瘡下墜、皮膚瘙癢、跌打損傷、手指疔瘡、陽萎、腹水、乳癰等症均有良好的療效。 泥鰍富含多種維生素及鈣、磷、鐵鋅等營養素, 孕期食用可強身補血。 12
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