為避免懷孕期間營養素缺乏及維護下一代的健康， 專家提醒准媽媽應注意飲食攝取， 若因外食無法做到均衡飲食， 則應經由醫生協助， 視需要適時的補充綜合維生素及礦物質， 以避免營養素缺乏而危害母體及胎兒的健康。
專家建議孕婦應多攝取綠色多葉蔬菜、全穀類、乳製品、紅肉類、豆類等食物， 並視需求補充肝臟及酵母以避免營養素的缺乏。
隨著孕期增加， 熱量及營養素攝取應增加。 在懷孕期間孕婦若缺乏葉酸則可能引發自發性流產及胎兒神經管缺陷；缺乏維生素B1會導致下肢水腫、麻木、神經炎、心臟擴大、消化系統障礙等；缺乏維生素B2會導致口角炎、舌炎、眼睛畏光等；缺乏鐵、鈣、鎂、鋅，
Advertisiment
孕婦膳食營養素參考攝取量
營養素的重要食物來源
◎蛋白質：肉類、魚類、豆類、蛋類、奶類
◎鎂：全谷類、堅果、牛奶、綠色蔬菜
◎碘：含碘食鹽、海帶
◎鋅：蛋、核桃、海鮮類、全穀類
◎鈣：牛奶、乳酪、小魚乾等
◎鐵：肝臟、海藻、魚、蛋黃、紅肉、全穀類、深綠色蔬菜
◎維生素A：全脂牛奶、乳酪、魚油、深黃色蔬菜和水果
◎維生素D：添加維生素D的牛奶、蛋黃、皮膚經陽光照射產生維生素D
◎維生素E：蛋黃、花生、植物油、蔬菜、乾果、全穀類
Advertisiment
◎維生素B1：糙米、全谷類、堅果、豆類、豬肉
◎維生素B2：酵母、全穀類、綠色蔬菜、牛奶、蛋
◎維生素B6：全穀類、魚、肉類、水果、乾果、蔬菜
◎維生素B12：肉、魚類、牛奶、蛋、酵母粉
◎維生素C：各種水果， 如芭樂、柑橘類、蕃茄、蔬菜
◎葉酸：深綠色蔬菜、瘦肉、黃豆製品
◎菸堿酸：肉類、魚類、全穀類、核果、豆類
◎膳食纖維：全穀類、蔬菜、水果、幹豆類、核果類、種子類
孕期每日飲食建議
