稍稍懂些營養知識的人， 翻一翻有關食物成分表就可知道， 花生仁含脂肪40%～50%， ， 核桃仁含脂肪40%～63%， 於是一些人覺得花生、核桃等零食脂肪高， 不適宜給孕婦吃。
儘管花生、核桃含脂肪高， 但花生仁中脂肪的37. 7%為皿油酸， 核桃仁的脂肪中的64. 6%是亞油酸， 11. 2%是亞麻酸．這兩種脂肪酸都是必需脂肪酸， 必需脂肪酸在體內具有重要的生理功能， 如：合成前列腺素等具有重要生理調節功能的物質；在體內衍生為二十碳四烯酸， 二十碳五烯酸( EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等。 DHA是生物膜中最常見的一種多不飽和脂肪酸， 人的腦組織和視網膜中DHA含量非常高，
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因此， 孕婦適當攝入含亞油酸、亞麻酸及DHA豐富的食物有利於胎兒腦和視網膜的發育。 另外， 這些不飽和脂肪酸能淨化血液．清除血管壁雜質， 消耗體內積蓄的飽和脂肪， 因此能有效防止心腦血管疾病。 常食花生、核桃， 不但不升高膽固醇， 還能減少腸道對膽固醇的吸收， 對孕婦預防動脈粥樣硬化、高血壓和冠心病有幫助。 而且它們含蛋白質也較高， 占15.4%， 還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、核黃素及維生素A、B、C、E等。
雖然花生、核桃等零食脂肪高， 但其含有較豐富的必需脂肪酸和其他營養素， 孕婦可適當進食。
