枸杞補血:枸杞南瓜粥
材料:南瓜200g, 大米200g, 枸杞適量。
做法:
1、南瓜蒸熟, 壓成泥;
2、一邊用砂鍋煮米粥, 一邊不停用勺子攪一攪, 這樣粥會比較粘一些;
3、將南瓜泥倒入米鍋中, 充分攪勻, 再煮至軟爛;
4、最後出鍋前1分鐘放幾顆枸杞即可。
豬血補血:豬血鮮蝦湯
材料:豬血500g, 鮮蝦300g, 魚露、肉末、真珠花菜各適量。
做法:
1、豬血泡洗乾淨, 切片, 海蝦洗乾淨備用;
2、鍋盛冷水, 下肉末, 下豬血, 再放進海蝦;
3、湯煮滾再下真珠花菜, 下魚露調味;
4、菜煮熟即可盛出。
阿膠補血:阿膠棗銀耳羹
材料:小花銀耳20g, 阿膠棗100g, 冰糖適量。
做法:
1、小花銀耳用冷水浸泡5分鐘;
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2、泡好的銀耳洗淨, 撕成小塊, 放入砂鍋中;
3、加滿水;
4、水煮開後, 將阿膠棗放入砂鍋中;
5、小火一直煮至銀耳羹粘稠即可。