孕媽媽冬季補血應該吃什麼

准媽媽冬季總是會手腳冰涼, 怎麼也捂不暖, 不用擔心這是准媽媽需要補血了, 那麼冬季准媽媽補血需要吃什麼呢?

手腳冰冷

液量不足是造成手腳冰冷的重要原因, 而鐵質有助於造血, 特別對準媽媽來說, 適量補充鐵質也就更顯得重要, 甚至到懷孕後期, 每日需增加約40毫克的攝取量, 所以如果你手腳冰冷, 就要做好補鐵工作了, 不要忘記:食物是鐵質攝取的最佳來源。

補血食物

為了補充鐵質, 可以多吃顏色偏紅的肉類、肝臟類、蘋果、櫻桃、葡萄、菠菜、李子、紅棗、枸杞等富含鐵質的食物。

當然除了肉類,

Advertisiment
蔬菜水果也必不可少。 除了攝取偏紅色的蔬菜水果之外, 還可多補充牛奶、蛋、山藥等, 都有助於鐵質的攝取。 孕婦在攝取含鐵質的食物時, 應同時搭配攝取含有豐富維生素C的食物, 有助於身體對鐵質的吸收。

砂鍋豆腐

食材:瘦肉1兩、豆腐1塊、蝦米適量、口蘑和玉米片、蔥、鹽、薑適量

做法:

豆腐切成寸塊, 用開水焯一下, 其他原料切成片。

油燒熱, 用蔥、薑熗鍋, 隨後下高湯燒一會兒, 然後倒入砂鍋內。

將鹽放入砂鍋內, 再把主料放入, 用微火煎透即可。

燜燒牛肉

食材:熟牛肉4兩、油、蔥、薑、鹽、醋、白糖、醬油、水澱粉適量。

做法:

將牛肉切成五分小方塊, 放入碗肉, 用水澱粉掛上一層糊, 過油炸成金黃色後撈出。

勺內打底油, 放蔥、薑熗鍋, 加醋、醬油、高湯、白糖炒一會兒,

Advertisiment
用少許澱粉勾芡, 打明油, 將炸好的肉倒入勺內, 翻炒幾下即可。

番茄豬肝瘦肉湯

食材:番茄300克、豬肝80克、瘦肉80克、土豆50克、鹽5克、醋10克。

做法:

番茄洗淨, 每個切四塊, 土豆去皮洗淨, 瘦肉洗淨, 切薄片, 豬肝切薄片, 用清水沖洗, 洗去血漿, 加醋醃10分鐘洗淨。

瘦豬肉和豬肝加調料醃10分鐘, 放入滾水中, 煮半熟撈起。

將土豆、番茄放入煲裡, 加水適量, 用文火煲20分鐘, 下豬肝、瘦肉煲至肉熟, 加入鹽調味即可。

相關用戶問答