孕媽媽冬季補血應該吃什麼

准媽媽冬季總是會手腳冰涼， 怎麼也捂不暖， 不用擔心這是准媽媽需要補血了， 那麼冬季准媽媽補血需要吃什麼呢?

手腳冰冷

液量不足是造成手腳冰冷的重要原因， 而鐵質有助於造血， 特別對準媽媽來說， 適量補充鐵質也就更顯得重要， 甚至到懷孕後期， 每日需增加約40毫克的攝取量， 所以如果你手腳冰冷， 就要做好補鐵工作了， 不要忘記：食物是鐵質攝取的最佳來源。

補血食物

為了補充鐵質， 可以多吃顏色偏紅的肉類、肝臟類、蘋果、櫻桃、葡萄、菠菜、李子、紅棗、枸杞等富含鐵質的食物。

當然除了肉類，

蔬菜水果也必不可少。 除了攝取偏紅色的蔬菜水果之外， 還可多補充牛奶、蛋、山藥等， 都有助於鐵質的攝取。 孕婦在攝取含鐵質的食物時， 應同時搭配攝取含有豐富維生素C的食物， 有助於身體對鐵質的吸收。

砂鍋豆腐

食材：瘦肉1兩、豆腐1塊、蝦米適量、口蘑和玉米片、蔥、鹽、薑適量

做法：

豆腐切成寸塊， 用開水焯一下， 其他原料切成片。

油燒熱， 用蔥、薑熗鍋， 隨後下高湯燒一會兒， 然後倒入砂鍋內。

將鹽放入砂鍋內， 再把主料放入， 用微火煎透即可。

燜燒牛肉

食材：熟牛肉4兩、油、蔥、薑、鹽、醋、白糖、醬油、水澱粉適量。

做法：

將牛肉切成五分小方塊， 放入碗肉， 用水澱粉掛上一層糊， 過油炸成金黃色後撈出。

勺內打底油， 放蔥、薑熗鍋， 加醋、醬油、高湯、白糖炒一會兒，

用少許澱粉勾芡， 打明油， 將炸好的肉倒入勺內， 翻炒幾下即可。

番茄豬肝瘦肉湯

食材：番茄300克、豬肝80克、瘦肉80克、土豆50克、鹽5克、醋10克。

做法：

番茄洗淨， 每個切四塊， 土豆去皮洗淨， 瘦肉洗淨， 切薄片， 豬肝切薄片， 用清水沖洗， 洗去血漿， 加醋醃10分鐘洗淨。

瘦豬肉和豬肝加調料醃10分鐘， 放入滾水中， 煮半熟撈起。

將土豆、番茄放入煲裡， 加水適量， 用文火煲20分鐘， 下豬肝、瘦肉煲至肉熟， 加入鹽調味即可。