孕媽媽告訴你吃肉丸要小心

爽口彈牙的肉丸， 是否是你孕期食品清單中的一款呢?如果是， 以下“真相”孕媽媽們不能不瞭解!當你懷孕時， 你的飲食對兩個生命有著重要的意義， 其中之一就是應該避開那些可能對你和你的胎兒的健康有威脅的食物。 你一眼望去， 你最喜歡的食物和飲料可能看起來很安全， 但是仔細看過就會發現潛在的危險。 准媽媽， 你的生活中有多少食物被“添加”了呢?有多少“加”得隱蔽而讓你忽視了它不健康的一面?讓我們一起細心甄別。

肉丸
爽口彈牙的肉丸， 是否是你孕期食品清單中的一款呢?如果是， 以下“真相”孕媽媽們不能不瞭解!
有位食品添加劑公司的首席推銷員說， 他們經常為各食品加工廠排憂解難， 用最低的成本做出好賣的產品。 比方說， 開發一種肉丸。 廠商採購了大量的肉碎， 就是從牛骨頭上剔下來的， 幾乎不能稱之為肉的那部分， 黏糊糊的， 水分多， 根本沒有味道， 沒法吃， 不能做成肉餡， 只能當寵物飼料。 可是， 非常便宜， 這些不能吃的肉碎， 通過食品添加劑變成能吃好吃的東西。
首先， 要加進不能下蛋雞的肉餡， 以增加分量。 養殖的雞分為蛋雞、肉雞。 肉雞是供吃肉的， 而蛋雞是供下蛋的。 蛋雞和肉雞價格差別大， 選用不能下蛋的雞肉， 價格便宜。
接著， 加入大豆蛋白， 做出柔軟的感覺。 大豆蛋白稱為"人造肉"， 可用來做便宜的漢堡。
最後， 因沒味兒， 要加進大量的化學調味料;為讓口感嫩滑， 加了豬油、澱粉;為便於機器批量生產， 使用黏著劑、乳化劑等;為讓顏色好看， 使用著色劑;為讓保質期延長， 使用防腐劑、pH調整劑;為防褪色使用了抗氧化劑等。
這樣， 肉丸做好了。 整個過程共使用了二三十種添加劑， 可以說， 肉丸是"丸子狀的添加劑"。
想不到這麼多的食品添加劑產品， 上市後卻立刻受到不同年齡層的歡迎， 尤其是來自孩子們和媽媽們的歡迎。
看著自己的舌頭正在被食品添加劑破壞著還不自知， 孕媽媽， 爽口肉丸你還吃嗎?!
（實習編輯：朱小丹）