一切營養都是從食物中攝取的， 孕婦除了攝取自身所需的那一份外， 還要把腹中胎兒所需的那一份也加上。 所以， 豐富而合理的營養對孕婦十分重要。
所謂豐富而合理， 也即要反對兩種傾向：一是受習俗影響過分偏食， 或怕胎兒過大難產而過分緊身、節食;二是營養無度， 使食糖及脂肪類食物攝量過大， 胎兒生長超常， 導致難產。
那麼， 孕婦的食譜怎樣制定才算合理呢?一般是5個月後， 由於胎兒向母體索取營養量大大增加， 所以應充分補充營養素， 除主食米麵外， 應多食魚、動物內臟、豆製品、雞蛋、牛奶等富於蛋白質的食品及富於維生素類蔬菜水果，
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1、 多用粗糧， 少用精製米麵。
2、 多吃新鮮蔬菜和瓜果。
3、 多吃豆類、花生和芝麻醬等。
4、 多吃魚、禽、蛋、肉、奶， 它可以提供大量所需的蛋白質。
總之， 孕婦進食應儘量粗細糧、葷素食搭配， 品種廣泛多樣， 少食辛辣， 少飲濃茶， 更要禁煙忌酒。
適合孕婦的營養食物有以下幾種：
1、蛋白質：它是生命的主要源泉。 妊娠期每天需要優質蛋白質85克左右， 優質蛋白質主要來源於蛋、禽、瘦肉、奶類、豆類。
2、脂肪：能供給較多的熱量， 孕婦每天需要脂肪60克左右(非妊娠期50克左右)。 脂肪太多會引起肥胖。 動物性脂肪來源於豬油、肥肉等;植物脂肪來源於豆油、菜油、花生油及核桃、芝麻等，
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3、 糖：糖是產生熱量的主要來源。 糧食、土豆、白薯等均含糖， 平均每天主食300克～500克即可滿足需要。
4、礦物質：特別要提出的鈣、鐵等孕婦需要鈣量明顯增加， 食物中各種海產品、豆製品、芝麻醬、黑木耳等含鈣量較高。 綠葉蔬菜如小白菜、油菜、茴香、空心菜等也是日常膳食中鈣的主要來源。
為了防止貧血， 孕婦對鐵的需要量明顯增加， 在膳食中應多食富含鐵的食物， 如豬肝、豬血、蛋黃、海帶等。
5、維生素類的食物：缺少維生素會引起代謝紊亂。 維生素存在於多種食物中， 如胡蘿蔔， 發芽豆， 帶殼的食品， 動物肝臟、蛋、奶等等。
總之， 為保證孕婦的營養， 需要多種營養食物。 但需要強調合理的營養及平衡的膳食， 即每種營養素應保證需要，
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最後提醒每一位孕婦：不吃不潔的食物， 以免引起胃腸炎、痢疾， 並導致流產或早產;不吃污染食品， 少食或不食醃菜、酸菜， 這些食品可誘發胎兒畸形;飲食不要太鹹， 如鹹菜、鹹魚可引起水腫， 或加重妊娠高血壓綜合征;少吃甜食或油膩太多食物， 因可致肥胖;不吃或少吃有刺激性的調料， 如胡椒、芥末粉、辣椒、咖喱粉等， 以免使痔加重。
