孕媽媽如何"吃"出健康寶寶？

日常飲食中有很多食物看似平常， 其實對孕婦具有非常好的保健作用。 如果注意攝取這些食物， 可以幫助孕婦健康地孕育胎兒。

（1）富含維生素C的果蔬一一預防先兆子癇：先兆子癇是孕晚期容易發生的一種嚴重併發症， 影響孕婦和胎兒的安危。 研究發現， 每天從食物中攝取維生素C較少的孕婦， 發生先兆子癇的概率是健康孕婦的2~4倍。

（2）蜂蜜——促進睡眠並預防便秘：在天然食品中， 大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。 睡前飲上1杯蜂蜜水， 可改善睡眠品質。 孕婦飲水時， 在水中放入數滴蜂蜜， 可有效預防便秘及痔。

（3）魚類——避免胎兒腦發育不良：魚體中含有的DHA在胎兒的腦細胞膜形成中起著重要作用。 孕婦1周內至少吃1~2次魚， 以吸收足夠的DHA， 滿足胎兒的腦發育需求， 而且有助於降低早產的可能性。

（4）黃豆芽——促進胎兒組織器官建造：黃豆芽中富含胎兒所必需的蛋白質，

還可在孕婦體內進行儲備， 以供應分娩時消耗及產後泌乳， 同時可預防產後出血、便秘， 提高母乳品質， 所以黃豆芽是孕產婦理想的蔬菜。

（5）雞蛋——促進胎兒的大腦發育：雞蛋營養成分全面而均衡， 尤其是蛋黃中的膽鹼被稱為"記憶素"， 對胎兒的大腦發育非常有益。 所以， 雞蛋也是孕婦的理想食品。 每天3~4個為宜， 不可多吃。

（6）冬瓜和西瓜——幫助消除下肢水腫：冬瓜性寒味甘， 水分豐富， 可以止渴利尿。 西瓜具有清熱解毒、利尿消腫的作用， 經常食用能幫助消除下肢水腫。

（7）南瓜——防治妊娠水腫和高血壓：孕婦食用南瓜， 不僅能促進胎兒的腦細胞發育， 增強其活力， 還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症， 促進血凝及預防產後出血。

（8）葵花子一一降低流產的危險性：：葵花子裡富含維生素E， 而維生素E能夠促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能， 增加卵巢功能， 增強孕酮作用。 如果孕婦缺乏維生素E， 容易引起胎動不安或流產後不容易再孕。

（9）新鮮酸味水果一一防止胎兒神經管畸形：楊梅、草莓、櫻桃、葡萄等水果富含葉酸，

而葉酸是胚胎神經管發育的重要物質。 在孕早期多吃新鮮酸味水果， 能降低胎兒發生神經管畸形的風險畸形。

（10）芹菜一一防治妊娠高血壓：芹菜中富含芫荽苷、胡蘿蔔素、維生素C、煙酸及甘露醇等營養素， 具有清熱涼血經常食用， 可以幫助孕婦降低血壓， 對缺鐵性貧血以及由妊娠高血壓綜合徵引起先兆子癇等併發症， 也有防治作用。

（11）馬鈴薯一一減輕孕吐反應：馬鈴薯中含有豐富的維生素B6， 具有止吐作用。 如果多吃一些馬鈴薯， 就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的症狀， 馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。

（12）動物肝——避免發生缺鐵性貧血：孕期內， 孕婦、胎兒都需要鐵， 一旦缺乏容易患孕期貧血或引起早產。

所以， 孕期一定要注意攝取富含鐵的食物。 各種動物肝鐵含量較高， 但1周吃1次即可， 在吃這些食物的同時， 最好同吃富含維生素C或果酸的食物， 如擰檬、橘子等， 增加鐵在腸道的吸收率。

（13）核桃、芝麻——安胎並促進胎兒腦發育：核桃和芝麻具有補氣養血的功效， 具有安胎作用。 如果孕婦吃一些核桃和芝麻， 其中含有豐富的腦磷脂、卵磷脂及DHA， 會具有彌補脂類的作用。