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孕媽媽孕期營養食譜:柑橘鮮蝦餅

材料:

鮮蝦肉1斤、豬頸肉半斤、柑橘醬若干、醬油少許、白胡椒粉少許、黃酒1茶匙、澱粉若干、鹽少許、清水若干

做法:

蝦肉剁碎起膠。

豬頸肉剁碎成肉糜備用。

將蝦肉糜和豬頸肉糜加入白胡椒粉, 少許鹽, 黃酒少量, 澱粉2~3湯匙。

將混合好的肉糜分成若干份並揉成團狀, 再用掌心壓成餅狀。

熱鍋下油, 將蝦餅放入鍋中煎至香味四起後盛起備用。

熱鍋下油, 放入柑橘醬和醬油, 調和均勻後澆在蝦餅上即可。

營養:

蝦肉富含對胎寶寶有益的多種營養元素, 加上新鮮四溢的柑橘香, 會興奮起你漸漸有些萎靡的情緒細胞,

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