孕婦及哺乳期婦女, 因胎兒快速生長發育, 消耗量較大, 孕婦由於妊娠反應也往往會導致攝入不足, 飲食結構不合理, 偏食、挑食、生病等原因, 易缺乏鋅、硒、鈣、碘、鐵、鉬、錳等。 這裡面幾乎都是微量元素的缺乏。
孕婦要補充哪些微量元素:
孕婦不同其他人, 她不能食用任何含有微量元素的食物取得。 因為有些含微量元素的食品也是孕婦禁吃的, 所以孕婦補充微量元素也要謹慎。 我們列出了常見的微量元素補充的食物供大家參考。
鐵:含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌, 鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品,
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鋅:鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中, 其它食物裡含鋅量很少-水、主食類食物以及蛋類裡幾乎都沒有鋅, 含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。 一般來說貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟類都是鋅的極好來源;乾果類、穀類胚芽和麥麩也富含鋅。 一般植物性食物含鋅較低。 乾酪、蝦、燕、花生醬、花生、玉米等為良好來源。
鎂:紫菜含鎂量最高, 每100克紫菜中含鎂460毫克, 居各種食物之冠, 被喻為“鎂元素的寶庫”。 其餘含鎂食物有:穀類如小米、玉米、蕎麥面、高粱面;豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇;水果如楊桃、桂圓、核桃仁;其他如蝦米、花生、芝麻等。
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碘:人們把碘譽為“智力元素”, 是因為它與大腦的發育息息相關。 食補是最好的補充途徑。 含碘量最豐富的食品為海產品, 如海帶、紫菜、淡菜、海參、干貝、龍蝦、海魚等。 食用時應注意烹調方式, 避免碘缺失, 而碘鹽的攝入是補碘的又一重要途徑。
溫馨提示:准媽媽們現在清楚微量元素的重要性了。 孕婦最重要的是不挑食, 就算是懷孕早期孕吐得很厲害也不忘補充適量的微量元素--可以進食營養豐富的流質食物, 還有喝一些微量元素的口服液。