葡萄乾
葡萄乾內含大量葡萄糖, 對心肌有營養作用, 有助於冠心病人的康復, 由於鈣、磷、鐵的相對含量高, 並有多量維生素和氨基酸, 是孕媽咪及體弱貧血者的滋補佳品, 可補氣血、暖腎, 對貧血、血小板減少有較好療效, 對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。
小編推薦食譜:全麥蜂蜜葡萄乾麵包
材料:高粉200g, 全麥粉50g, 蜂蜜20g, 黃油20g, 鹽2.5g, 乾酵母3g, 牛奶140g, 糖25g, 雞蛋40g, 葡萄乾50g。
做法:
1、除黃油葡萄乾外的食材混合, 揉至光滑後加入黃油揉至擴展階段, 再加入葡萄乾, 揉勻。
2、進行基礎發酵, 發至兩倍大。
3、將麵團分割成九份, 滾圓,
Advertisiment
4、重新再滾圓, 放入模具。
5、最後發酵, 發至兩倍大後, 表面塗上蛋液, 預熱烤箱180度25分鐘即可。
蜂蜜
蜂蜜可促進消化吸收, 增進食欲, 鎮靜安眠, 提高機體抵抗力, 對促進嬰幼兒的生長發育有著積極作用。 蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。 在冬季每天喝上3-4湯匙蜂蜜, 既補充營養, 又可保證大便通暢。 蜂蜜還是一種天然的美容佳品。 作為潤膚劑經常外擦, 對皮膚的表皮、真皮起直接營養作用, 可促進細胞新生, 增強皮膚的新陳代謝能力。
小編推薦食譜:蜂蜜大棗茶
材料:大棗30粒, 水500ml, 蜂蜜100g, 白糖50g, 冰糖50g。
做法:
1、紅棗洗淨用廚房擦拭紙擦去水分, 然後把大棗去核, 棗肉切小塊。
2、把棗肉放入鍋中, 加入清水, 加入冰糖和白糖。
3、大火煮開撇去上面的浮沫。
Advertisiment
4、用中小火慢慢煮至湯汁粘稠, 紅棗肉變透明關火。
5、稍涼後加入蜂蜜, 攪拌均勻, 然後裝瓶入冰箱冷藏, 喝的時候舀入一勺用開水沖服即可。