婦女懷孕之後， 由於激素與代謝的改變， 身體發生了一系列的生理變化， 常伴有噁心、嘔吐、消化不良及食欲減退， 後期則因子宮增大影響腸的蠕動而引發便秘。 機體各器官如心、肺、肝、腎等負荷增大， 造血器官因母體血容量加大和紅細胞增加而加大活動。 此時孕婦對營養的需求比未孕時大大增加， 除了自身需要的營養外， 還要源源不斷地供給腹內胎兒生長發育所需的一切營養。
在營養的全面性方面， 孕婦比未孕時的要求亦較高， 為了保證胎兒各臟器特別是大腦的發育，
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在整個孕期中， 母體約需要貯存鈣50克， 其中供給胎兒30克。 母親通過臍帶向嬰兒傳輸鈣質， 就能增加嬰兒骨骼發育。 如果母體鈣攝入不足， 胎兒需要的鈣就會從母體的骨骼及牙齒中奪取， 以滿足生長的需要， 這樣易使母體血鈣降低， 發生小腿抽筋或手足抽搐。
由於許多因素會影響鈣的吸收， 因此營養專家認為：孕婦補鈣的最好方法是喝牛奶。 牛奶中的鈣最容易被孕婦吸收， 而且磷、鉀、鎂等多種礦物質和氨基酸的比例也十分合理。 每100克牛奶中含有約120毫克鈣。 孕婦每天喝200～400克牛奶， 就能保證鈣等礦物質的攝入。
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此外， 懷孕母親每天多喝一杯牛奶， 孩子出生時的體重平均會增加41克。 但是孕婦從牛奶中補鈣一定要講科學， 最好選擇超高溫滅菌和無菌包裝技術生產的牛奶。
