孕媽媽的孕前食譜豉油蘆筍

孕前需要補充的營養素要全面， 本篇推薦這道豉油蘆筍， 不僅富含多種維生素、礦物質、微量元素、葉酸， 還是公認的保健蔬菜。 是孕前食譜不錯的選擇。

蘆筍， 稱它為“蔬菜之王”一點都不為過。 它不僅富含多種維生素、礦物質和微量元素， 更是大家公認的保健蔬菜。 蘆筍中含有豐富的組織蛋白核酸、葉酸、微量元素硒和游離態存在的天門冬醯胺等， 這些物質能有效地抑制癌細胞生長和癌細生物大分子的合成，

從而阻止癌細胞的生長、增殖和浸潤， 促進細胞生長正常化。 其中尤其硒的含量較高， 是一種公認的保健蔬菜。 孕前食用， 更可以補充多種維生素、礦物質、微量元素及葉酸， 是孕前食譜很不錯的選擇哦！

下面就介紹用蘆筍做的一道孕前食譜——豉油蘆筍。

【材料】

蘆筍一把， 油、蒸魚豉油、鹽適量

【做法】

1.把蘆筍老杆和硬皮去掉， 洗乾淨， 切成長斷。

2.鍋內煮水， 燒開後， 加入一大匙鹽， 先放入蘆筍根部， 再放入嫩頭部分

3.煮大約2分鐘， 撈出瀝幹擺盤， 淋上蒸魚豉油

4. 鍋內放油， 把油燒熱， 再淋在盤中， 就完成了。