孕媽媽的山藥食譜

山藥具有健脾益肺、固腎益精等多種功效， 營養豐富， 被稱為物美價廉的補虛佳品。 山藥可以怎麼吃呢？下面給准媽媽介紹兩種吃法。

吃法一:

主料：山藥400克、枸杞20克。

​調料：桂花醬3湯匙、白糖2匙、清水適量。

將山藥洗淨去皮， 切成1釐米見方、5釐米長的長條， 用水加白醋浸泡， 避免氧化發黑， 用之前再撈出瀝幹。 枸杞用水泡軟待用。

山藥放入盤中上鍋蒸10分鐘左右。

鍋中放入適量清水、白糖、桂花醬、枸杞熬至粘稠的桂花醬汁。

蒸好的山藥在盤中整形， 淋上桂花醬汁即可。

吃法二：

工具/原料

乳鴿750g

山藥430g

枸杞子10g

鹽適量

生薑適量

方法/步驟

準備好鮮活乳鴿。

準備好鮮活乳鴿。

乳鴿放入砂鍋， 加入適量冷水， 煮開。

撇淨浮沫。

加入生薑， 燉煮30分鐘。

山藥去皮， 切成厚片狀。

山藥倒入砂鍋， 燉煮20分鐘。

倒入枸杞子。

燉好的乳鴿湯調入適量鹽。

燉煮好乳鴿湯盛入碗中， 溫熱食用。