主料：海蜇皮250克木耳（幹）50克。
調料：大蔥5克大蒜5克醬油3克醋5克味精1克香油5克。
製作工藝
1、海蜇和木耳水發後，
洗淨切絲，
用開水燙熟，
撈出盛入盤中，
晾涼待用。
2、蔥切花，
大蒜去皮搗成蒜泥。
3、將醬油、醋、味精、香油、蔥花、蒜泥澆入晾涼後的海蜇和木耳絲盤中拌勻即可。
工藝提示可用新鮮黃瓜代替木耳，
有控制肥胖的功效。
菜品口感嫩脆爽口，
清淡宜人。
相關人群本菜適宜懷孕早期食用。
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孕媽媽的營養美味食譜 木耳拌海蜇
2017-03-15
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