秋寒時節， 早晚天氣涼、溫差大， 很多人尤其是孕媽媽容易感覺空氣乾燥， 身體不適， 甚至感冒引發上呼吸道等疾病。 這就是秋季特有的“秋燥狀態”。
何為秋燥？秋燥是指人體在秋季因燥邪而引發的疾病， 分溫燥和涼燥。
溫燥：常發生于夏末秋初， 乾燥而偏於熱。 往往表現為：舌頭紅， 嘴唇、鼻子乾燥， 咽喉疼痛， 面部及身體皮膚乾燥發癢， 口渴， 多汗， 咳嗽但無痰， 大便乾等症狀。
涼燥：常發生于秋分至寒露， 在晚秋感受到的燥氣。 除了溫燥的基本表現症狀外， 涼燥還有頭熱無汗， 鼻塞， 咳嗽有痰， 手腳涼， 怕冷氣等症狀。
Advertisiment
秋燥對人體影響還體現在情緒方面， “秋燥狀態”讓人感覺煩躁， 情緒不穩定， 有焦慮感， 常會精神不集中， 失眠等。 短時間的焦慮影響不大， 屬於生理現象， 但如果不能及時排解， 長時間焦慮就有可能對身心健康造成傷害。
適合孕媽媽的潤燥飲食方案中醫將食物的顏色和人體五大臟器聯繫在一起， 五色入五臟即“紅色入心、黃色入脾、白色入肺、綠色入肝、黑色入腎”。 人體呼吸道的疾病多和肺有關係， 甩開秋燥， 我們就從潤肺開始。 大部分白色食物都具有清涼止咳、敗火潤肺的功效。
潤肺食物之秋梨
梨， 性涼， 甜脆多汁， 有“百果之宗”的美譽， 含有豐富的果糖、葡萄糖、蘋果酸和有機酸、多種維生素、礦物質等營養成分， 可潤唇潤嗓，
Advertisiment
孕媽媽這樣吃：
可生吃：清熱潤燥， 潤腸通便， 還可有效攝入維生素C。
可熟吃：蒸熟或者煮熟， 可滋陰潤肺、止咳化痰。 加工過程中會損失部分營養物質， 但梨內可溶性維生素及礦物質仍然較好地保留。
選購妙招：
看凹槽：梨的底部， 就是像肚臍眼凹進去的地方， 凹槽越深表示梨的水分越多， 越好。
看外觀：選擇外觀均勻、表皮光滑、手感圓潤、無蟲斑的梨。
注意事項
1、孕媽媽秋季可適當多吃梨， 但並不是無節制， 一天最多吃1個即可。
2、體質偏熱的孕媽媽適合生吃；脾胃不好的孕媽媽適合熟吃。
3、梨有利尿作用， 孕媽媽睡前少吃。
Advertisiment
4、梨含糖量高， 有孕期糖尿病的孕媽媽要慎重選擇。
潤肺食物之蓮藕“荷蓮一身是寶， 秋藕最補人”。 鮮蓮藕除了含有大量的碳水化合物外， 還含有豐富植物蛋白質、膳食纖維和維生素C， 有明顯的清熱潤燥、止渴安神、補養脾胃、幫助消化、防治便秘、增強人體免疫力的功效。
孕媽媽這樣吃：
可生吃：性涼， 味道甘甜、清熱潤肺、消瘀腫， 可當水果直接食用或涼拌即可。
可熟吃：性由涼轉溫， 清熱功能消失但對養脾胃大有益處。 可以製作糯米藕， 和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸熟食用；可以製作藕燉排骨湯， 健脾開胃、營養豐富。
選購妙招：
紅蓮藕：色澤發紅， 藕身短粗的好， 適合燉或炒。
白蓮藕：色澤潔白， 藕身較長的好， 在頭部有突出的“鷹嘴”，
Advertisiment
注意事項
1、食欲不振、缺鐵性貧血或妊娠高血壓的孕媽媽可適當多食用。
2、脾胃虛弱、易腹瀉的孕媽媽適合熟吃。
3、用沸水焯一會兒， 或用加入了少量醋或檸檬汁的水浸泡蓮藕， 可防止蓮藕變黑。
潤肺食物之百合鮮百合， 藥食同源， 性平， 潔白如玉， 其鱗莖瓣片緊抱， 形狀如同大蒜。 鮮百合除含有碳水化合物、蛋白質， 維生素、礦物質等營養成分外， 還含有秋水仙堿等多種生物鹼， 這些成分在人體內綜合作用， 可以滋陰潤燥， 提高人體免疫力。 尤其鮮百合中含有的黏液質， 有潤肺止咳的作用， 對預防妊娠高血壓有很大幫助。
孕媽媽這樣吃：
秋季食用百合的最佳方式就是煮粥。
Advertisiment
選購妙招：
外觀：選個頭大、鱗瓣均勻、肉質厚的。
顏色：呈白色或淡黃色的， 此外確定無爛心或黴變。
注意事項
1、百合分藥用和觀賞不同品種， 文中所指鮮百合是指藥用百合花長在地下部分的鱗莖部分。
2、將鮮百合的鱗片剝下， 撕去外層薄膜， 洗淨後在沸水中浸泡一下可除去苦澀味。
3、脾胃虛寒、腹瀉的孕媽媽應少吃。
潤肺食物之荸薺荸薺， 也叫“馬蹄”， 性涼， 是一種水生植物， 藥食同源， 口感清脆， 有清肺止咳的作用。 富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維、多種維生素和礦物質等。 能促進大腸蠕動， 有潤腸通便功效， 對治療便秘有一定的作用。 荸薺內磷含量高， 對促進人體新陳代謝，加強體內營養物質轉化有很好的作用。
孕媽媽這樣吃：
荸薺味道可口，常見是當水果生吃，其實也可用於烹飪菜肴熟吃。
選購妙招：
看一看：成熟的荸薺外皮顏色較深，不能選擇破皮的、有切口的，帶泥的相對安全一些。
聞一聞：好的荸薺聞起來沒有異味。
捏一捏：捏一下荸薺上面的尖，如果捏出水，說明是用水泡過的，不能選擇。
注意事項
1、孕媽媽常吃荸薺可以防治妊娠水腫，但多吃易引起腹脹，一次不要吃太多。
2、荸薺生於水田，表皮的泥中容易帶細菌或寄生蟲。吃荸薺要去皮，最好用開水燙一下。
3、去皮的荸薺不能過夜，有爛疤的荸薺不能再食用。
對促進人體新陳代謝，加強體內營養物質轉化有很好的作用。孕媽媽這樣吃：
荸薺味道可口，常見是當水果生吃，其實也可用於烹飪菜肴熟吃。
選購妙招：
看一看：成熟的荸薺外皮顏色較深，不能選擇破皮的、有切口的，帶泥的相對安全一些。
聞一聞：好的荸薺聞起來沒有異味。
捏一捏：捏一下荸薺上面的尖，如果捏出水，說明是用水泡過的，不能選擇。
注意事項
1、孕媽媽常吃荸薺可以防治妊娠水腫，但多吃易引起腹脹，一次不要吃太多。
2、荸薺生於水田，表皮的泥中容易帶細菌或寄生蟲。吃荸薺要去皮，最好用開水燙一下。
3、去皮的荸薺不能過夜，有爛疤的荸薺不能再食用。
