孕媽媽的美味水果大餐

蜂蜜水果粥

材料：蘋果半個、梨半個、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克

做法：1.將粳米熬成粥；2.枸杞洗凈， 蘋果、梨去皮切丁加入粥內， 煮開(滾)， 稍冷即可食用。

點評：增加了粥內的膳食纖維， 具有清心潤肺、消食養胃潤燥的作用， 吃起來清新爽口， 別有風味， 很適合脾胃不佳、食欲不振的孕媽咪。

香蕉百合銀耳湯

材料：干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克、水3杯

做法：1.干銀耳泡水2小時， 加水3杯入文火燉半小時取出備用； 2.香蕉去皮， 切成小片

3.將煮好的銀耳、鮮百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入燉盅中， 燉半小時即可。

點評：百合與銀耳含豐富的礦物質元素，

具有滋陰、溫補、潤肺的作用， 香蕉含鉀豐富， 而且很利于消化、吸收。 此湯甜潤可口， 是孕媽咪養陰安胎、生津整腸的好湯， 由于含蔗糖多而不利于體重增加過多的孕媽咪服用， 也不利于晚餐后服用。

繽紛水果沙拉

材料：草莓2個、蘋果半個、梨半個、奇異果1個、木瓜小半個、芒果小半個、酸奶50克

做法：1.將各色水果洗凈、切塊、置冰箱稍凍(約15～20分鐘) 2.倒入酸奶150～200ml， 拌勻即可。

點評：這幾種水果含有豐富的維生素c、胡蘿卜素以及人體必需的各種礦物質， 而且含有大量的水分和膳食纖維， 可促進健康、增強免疫力。 而用酸奶替代色拉醬不僅味美， 營養豐富， 而且也不用擔心過多隱形脂肪的問題， 特別適合害怕患上妊娠高血壓的孕媽咪。

木瓜燉牛奶

材料：木瓜半個， 鮮牛奶250ml

做法：1.木瓜一切為二， 去籽， 再切成條， 用水果刀將條橫劃幾刀， 抓住條的兩端， 翻面去皮得到木瓜塊；2.木瓜塊加250ml鮮奶(巴氏殺菌奶)置蒸鍋(或燉盅)燉(蒸)10～15分鐘， 稍冷即可食用， 喜愛較甜者可加入1匙蜂蜜。

點評：營養豐富又十分可口， 是廣東有名的甜品。 木瓜口感好， 糖分低， 其中的木瓜酶可促進乳腺發育， 對產婦有催乳發奶的作用， 是不錯的美容佳品。 同時， 木瓜的類胡蘿卜素含量較高， 在加熱過程中也不會被破壞， 而容易引起食物過敏的蛋白質經過加熱而破壞， 該甜品不會引起食物過敏。

 
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