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孕媽媽補血食譜:紅棗蒸兔肉

孕婦補血食譜:紅棗兔肉

營養小提示:

紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營養元素, 尤其是鈣和鐵含量豐富, 可預防准媽媽貧血。 兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類, 含有豐富的卵磷脂, 是寶寶大腦和其他器官發育不可缺少的物質。

原料:

兔肉300克, 紅棗30克。

調料:

鹽3克, 油15克, 料酒10克, 醋5克。

做法:

1、紅棗洗淨、去核、瀝幹水分備用。

2、將兔肉洗淨, 切塊, 均勻地抹上油、鹽、料酒和醋, 與紅棗一起放瓦鍋內, 隔水蒸1小時, 兔肉熟爛即可。

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