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孕媽媽要降糖有妙招 裡脊肉炒蘆筍


這道菜可以降血糖(配圖)

孕婦糖尿病的危害是很大的, 不僅對胎兒有很大的影響, 對自己的身體也有很大的危害。 對於孕婦糖尿病的治療, 要從多方面下手, 如飲食療法和運動療法等, 今天為大家介紹適合孕婦糖尿病的食譜。

裡脊肉炒蘆筍

材料:

黑木耳適量,嫩裡脊肉150克,青蘆筍3根,大蒜4瓣,鹽少許,胡椒粉1/2湯匙,澱粉1小匙,水1大匙。

做法:

將黑木耳洗乾淨, 撈起後瀝幹, 切絲備用。

將嫩裡脊肉切成細條狀, 粗細和蘆筍相當。

把裡脊肉和蘆筍都切成小段, 每小段約3釐米長。

將鍋預熱, 加入少許油, 先把蒜片爆香,

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再放入裡脊肉、蘆筍和黑木耳拌炒均勻。

加入鹽和胡椒粉炒熟後盛盤, 將澱粉加水勾芡好淋上即可。

食譜功效:降血糖

將各種蔬菜拌炒在一起, 可以增加對寶寶神經管發育相當重要的葉酸的攝入量。 另外, 蔬菜的熱量低, 即使是孕婦吃得很飽, 也只是攝入了少許熱量, 血糖不會升高。

青蘆筍含有豐富的維生素E、維生素C和纖維素, 有清血和平衡血糖的功能。

除了蘆筍、黑木耳之外, 孕婦也可以根據自己的喜好, 搭配一些玉米筍、草菇等時令蔬菜。 專家溫馨提示:一旦發現該病的症狀及時的到正規的醫院治療, 不要延誤病情錯過了治療的最佳時間。

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